咸阳大石头旅游度***村美食(咸阳大石头旅游度***村美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸阳大石头旅游度***村美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咸阳大石头旅游度***村美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

关注好奇心食堂，了解更多各地美食~

袁家村是陕西有名的民俗村，在很多吃货眼里，袁家村就是陕西美食的聚集地。丰富的美食种类让人眼花撩乱、流连忘返，漫步美食街，短时间内就体验到了“舌尖上的陕西”，有吃、有喝、有玩，最惬意的旅途也不过如此了。

袁家村不容错过的美食：

袁家村酸奶

来袁家村，一定要尝尝人气火爆、大名鼎鼎的袁家村酸奶。袁家村酸奶声名在外，有多少人慕名而来，店门口经常排起长龙。有现场喝还是外带，很多游客都是三五瓶的买。酸奶酸甜适中，口感细腻柔润，配合重口味的面食，尤其甘甜爽口。

手工烙面

陕西人热爱面食，爱吃更爱做。手工烙面制作程序复杂，分为调面、摊面、晾面、压叠、切面、浇汤六大步骤。其特色吃法称之为“泖”，将面盛在碗中，反复用烙面汤浇。然后调上佐料，即可食用。面筋薄细润，汤浓煎辣香，酸辣可口，一碗可不过瘾呐～

厚德麻花

这家厚德麻花，绝对是袁家村的人气明星产品，光看排着买麻花的队伍，就知道他们家的麻花有多受欢迎了。刚出锅就没有了，总是抢不到，节***日的时候只能限购，简直供不应求。麻花分为软麻花和硬麻花两种，出锅松软，凉之酥脆。价格也合理，22元10根。

粉汤羊血

粉汤羊血在袁家村的第一家门面，长长的排队人群让整个人一下就感受到了袁家村爆棚的人气。粉汤羊血属重口味，胡椒味较重，吃上一口就无法停止，麻、辣、香！重口味人士的最爱啊～汤是高汤而制，羊血给的分量也足，虽然价钱贵了一些，但吃完整个人都热乎乎的，幸福感涌上心头。

我记得去年袁家村美食大赛评选出的十大美食小吃有:

1.油泼BIANGBIANG面

特点：口感筋道、臊子味足、尤其适合西北人口味。

2.辣子疙瘩

特点：红油漂浮、色泽鲜艳、肉酥疙瘩香、汤酸辣适口。

3.粉汤羊血

特点：羊血鲜嫩、入口滑润、诸味调和、麻辣鲜香。

4.石子馍

特点：色泽嫩黄、表面凹凸、入口脆香、味甜咸香。

5.豆腐脑

特点：地道食材、传统工艺、口感嫩滑、豆香味浓、农家调味、别具一格。

6.***麻辣米线

特点：麻辣味浓、米线筋道、菜品丰富、融合创新。

7.饺子

特点：皮薄馅香、味道鲜美、形状独特。

8.蜂蜜粽子

特点：粽子软糯、清凉适口、枣香味浓

9.手工烙面

特点：筋道耐泡、汤味浓厚、当地筵席佳品。

10.铁锅鸡

特点：鸡香酥烂、色泽红亮、口味麻辣鲜香。



袁家村原本是陕西咸阳市一小村，却胜在有美食无数，留住了壹周君的胃。袁家村内有着数量众多的古老传统作坊一条青砖灰瓦的仿古街道，醪糟坊稻香村、辣子坊天一阁、面坊五福堂、醋坊五味斋、布坊永泰和、油坊德瑞恒。踏着脚下仿古的青石板，房屋皆是颇具关中风味的明清式建筑。

最惊艳的，还是袁家村美食。说到美食，这里聚集着百种关中美食，民俗一条街上的小吃也是数不胜数，十大美食都算少了，如礼泉面、稃子都是不得不品尝的。驴拉着磨研着辣面，粮食醋……涌上你的鼻尖，仿佛一下子回到从前。在这里吃的就是家常便饭，野菜，粗粮，原汁原味做出最营养的饭菜，有好多原始的东西，带来无穷的欢乐。

美如珠帘的挂面必吃，因为这里就是一个小吃村，每到周末不论是西安本地人还是来到西安的游客都会来这里逛吃逛吃！在每家点一两碗尝尝，剺（音同“ 犁”）面，是用菠菜和面揉的，不是用菠菜汁，吃的时候里面有菠菜的纤维，形象地叫“剺面”。

洋芋糍粑也一定要吃，把蒸好的土豆去皮捶打几十分钟后，十分劲道。很多外地人称为洋芋搅团。炸油糕也好吃又叫年糕，清香细腻、香甜可口，可好吃了。

杨凌蘸水面是我个人的最爱，面条又长煮出来本身没有味道，挑上一根蘸着佐料吃，酸口的面条。吃了你也会爱上。

粉汤羊血羊血细嫩，吃完大呼不过瘾。配上野菜煎饼更是拍手叫绝。野菜+土豆丝+小葱+辣椒。如此搭配也能做出绝佳美味！

还有走过各种店铺，路边是"童济功"茶馆。这个茶馆是清代关中地区的老字号茶馆。自唱自伴奏，摇头晃脑非常入戏，茶喝起来口感醇厚，经泡。一壶茶消磨大半天时光。就在"童济功"茶馆边还有一个"王家茶馆"。王家茶馆古拙粗旷，特别像《水浒传》里好汉们聚集的地方。

上过舌尖上的黄馍馍，用黄米做的，叫馍馍可是有馅的！去皮的红豆沙馅儿哦，馍馍中的心里美。石磨辣子不管配啥都好吃，油泼辣子的辣椒，飘着辣椒独有的香味儿，大快朵颐之来自酿酸奶解腻！卵石烙面、烤鸭蛋、野生活蝎子现炸，这些都能算得上十大美食吧，快来解馋！

感谢邀请！我去过袁家村好多次，个人觉得袁家村最好吃的是搅团、凉皮、油糕。

搅团是大锅先做的，汁子是西红柿做的，一勺辣子油，一勺韭菜，味道美得很，搅团也很有嚼劲。

凉皮也别好吃，值得第一个尝。一般我们去的话，老公点一个搅团、我点一个凉皮，然后再买两个油糕。那个油糕是现炸的，吃起来烫嘴，甜但不腻，皮很薄，脆脆的。

袁家村，位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，是个具有浓郁关中风情的村落。以前的袁家村是个非常贫困的小村子，经过村领导的领导及国家改革开放的机遇，村子发生了翻天覆地的变化，俨然已经成为第二个华西村。现在的袁家村，大力发展旅游业，建成了初具关中风情的旅游区，成了网红村，也成了很多人体验关中风情的好去处。

地方美食也是关中风情的一个重要组成部分，对于吃货来说，更是无可替代的，下面就给大家分享一下到了袁家村有哪些美食是必尝的。

1、豆腐脑

每个关中人都差不多有着这种记忆，就是早上到早点摊吃上一碗豆腐脑，这是很多关中人养成的一种饮食习惯。你点上豆腐脑后，店家用木勺把豆腐脑铲入小瓷碗中，放上一撮香菜末，再搁几粒熟黄豆，淋上辣椒油，一碗色香味俱全的的豆腐脑就端至你眼前了，你用小勺舀上一勺放进嘴里，还是原来的这种关中味道。

2、搅团

搅团是一种关中地区的小吃，尤其是在关中农村，几乎家家都会做这道乡土美味。以前做搅团是用荞麦面和玉米面，后来人们的生活水平提高了，才换成了以小麦面为主或者稍微掺上些苞米面，通过搅打使面粉成熟凝固成团，比较易于好消化，尤其适合老年人和孩子食用，再配以青菜食用更有利于健康，建议平时吃惯了大鱼大肉的人们不妨尝尝这款美食。

3、老酸奶

袁家村的老酸奶是非常出名的，传说一年卖上上百万桶，几乎每个到袁家村的游人都会买上些老酸奶带回去当做给亲朋好友的礼物。袁家村的老酸奶之所以好喝是因为原料牛奶都是自家奶牛产的奶，用纯乳酸菌发酵，所以口味鲜美营养价值也非常高。

4、烙面

烙面是礼泉及周边所特有的一种面食，传说是现在方便面的始祖。先烙上一个薄饼，然后用专用铡刀切成面条形状，放入碗中，用熬制好的酸汤反复浇烫，然后撒上盐、葱花、韭叶等等，最后再盛满热热地酸汤，再来上一勺油泼辣子，即可大功告成。

5、羊血粉汤

粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐，是关中地区著名的传统风味半汤类小吃，在袁家村也是相当的火爆。红红的羊血配上雪白的豆腐块，吃上一口，舌头为之一振，典型的西北口味。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。

6、锅盔

关中锅盔，又名锅魁，因为成品像锅盖那么大，因此得名锅盔。关中锅盔制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美，几乎来袁家村的人都会要一份边走边吃，美味无穷。

7、驴蹄子面

驴蹄子面也是到了袁家村必尝的关中经典面食，因为其形似驴蹄子，吃上去口感特别劲道，所以称其为驴蹄子面。驴蹄子面面条份量很足，粗粗糯糯的很有嚼头。再配上多肉的臊子和自制的油泼辣子，加上点醋，淋上滚烫的热油，那味道绝对是一级棒！

8、豆花泡馍

豆花泡馍是流传于关中地区的传统风味名小吃，里面的馍就是上面文章里面提到的锅盔，把锅盔用快刀削成薄片，形似金叶，豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮少许，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆，佐以调料即可。

9、热米皮

热米皮是汉中的著名小吃，这道小吃在袁家村也是比较流行的。把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用。

10、劙面

劙面的劙是个动词，所谓的劙面就是用切面的刀，沿着擀面棍向前推，就像犁地一样，切出薄细、均匀的面条，外加上可口的哨子，就是一碗可口的面条。这种手工面条是很多关中人特别喜欢的一种面食，在袁家村也是可以吃到的。

以上10道美食都可以在袁家村吃到，也是到袁家村游玩的朋友最喜欢吃的关中小吃，味道都很不错，到袁家村的朋友也可以尝尝。当然，袁家村的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

到此，以上就是小编对于咸阳大石头旅游度***村美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸阳大石头旅游度***村美食的1点解答对大家有用。