大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游介绍美食武汉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍旅游介绍美食武汉的解答,让我们一起看看吧。
1、热干面
热干面是武汉的特色名吃,来武汉不能错过的美食就是热干面,好吃不贵和汤面凉面做法不一样,跟炸酱面有点相似但是和杂酱面用的调料和面条不一样配上好吃的芝麻酱加上咸菜以及萝卜非常的好吃,是很多吃货的最爱。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉的特色名吃,来武汉必吃的一道小吃在美食街就有卖的,据说这种豆皮已经有40多年的历史了做法比较讲究怪不得这么香脆可口,吃的时候一点不觉得油腻,三鲜豆皮曾获得中国美食协会评选的金鼎奖。
3、四季美汤包
四季美汤包百吃不厌是武汉十大美食之一,我和朋友一起过去至少要点2笼来吃,汤包里面的汤汁很美味馅料好吃不腻,汤包的皮比较薄吃的时候加点酱醋味道简直好极了。
4、顺香居的烧麦
武汉最出名的一家烧麦店位于汉口花楼街,在武汉十大美食中顺香居这家烧麦店已经有50多年的历史了,该店做的烧麦味道好吃不腻,看一眼就很有食欲,制作方法是将猪肉后人馒头以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成馅然后揉和成面团然后加少许麻油包成。
5、清蒸武昌鱼
这道菜是武汉的特色菜品,是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌鱼味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。据说经常吃鱼可以增强记忆力还可以变得更加聪明,所以大家要多吃。
6、小桃园煨汤
小桃园煨汤的煨汤是武***的最爱,位于汉口胜利街兰陵路,这个店经营了排骨汤、牛肉汤、甲鱼汤等特色汤品是滋补身体补气补血的食物营养价值很高,小桃园的煨汤主打瓦罐鸡汤十分好喝。
7、牛肉豆丝
豆丝是武汉这边的特色小吃,主要是用大米和绿豆按照一定的比例做成浆然后放在锅里面摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝,直接配上青菜炒着吃或者晒干之后煮着吃都是不错的,每年过年必不可少的一个年货浓浓的年味儿。
8、糊汤粉
糊汤粉是武汉的特色美食,武汉十大美食之一经常与油条搭配在一起吃据说这个汤是用鱼熬制的然后再配上米粉煮一下就可以吃了再搭配一根油条泡在碗里面吃特别的美味,没有吃过的朋友可以去尝一下。
9、面窝
面窝最出名的一家店在司门口主要卖有面窝、牛肉豆丝等地方特色小吃。武***早餐很喜欢吃面窝大街小巷少不了卖面窝的地方,据说面窝的创始人叫昌智仁这个人是在汉正街卖烧饼的一个人后来想增加早餐品种自创的一个早点品种面窝吃起来松软,薄处酥脆。
10、***
***是很多吃货的最爱,辣辣的很过瘾偶尔吃一下还是很不错的,最知名的一个***子品牌是周黑鸭那个味道吃过就终生难忘,美味到停不下来一些朋友从外地回来都会给家里人带点周黑鸭味道很好,麻辣味休闲的时候吃吃或者当菜品都可以。
油炸糕--它是张家口最上讲究,最有特色的一道美食了。每次去孩子奶奶家,婆婆都会做炸糕给我们吃。“糕”和“高”同音,寓意步步高升,圆圆满满。当地人们一般在大年初一、小孩满月、结婚、宴请宾客等喜庆的日子,才会吃炸糕。炸糕是用当地的黍子去皮后磨成黄米面再用油炸一下做成的,它外皮酥脆,里面粘糯,口感Q弹。当地人习惯伴着菜大口不嚼的吃下去,如果是第一次吃,还真有点不习惯,因为细嚼慢咽会沾嗓子。
黄糕有多种吃法,但最出名、最上讲究的当属油炸糕了。油炸糕的做法是将蒸熟揣好的黄糕切成一些小块,包上糖、豆沙或枣泥等馅后,再上油锅炸,待炸成外焦里软,黄里透红时捞出来,便可食用了。原来这种美食在以前只有来了尊贵客人或是结婚办喜事时才能吃上一顿,现在生活条件都好了,基本上隔一段时间就得做一次。
我所在城市最代表性的小吃很多,因为太多了,所以就列举这些,欢迎大家来我家乡自己品尝这些特色的地道小吃。主要有咸茶、菜粿、重糕粿、小米、薄饼,现简单介绍一下!
咸茶:制作材料很简单,只要一撮绿茶就可以了,有时不单单只有绿茶,还加上了黑芝麻去擂,加上黑芝麻更养生。先将茶叶放进擂钵用茶槌研磨,做来回旋转,把茶叶磨碎,接着倒进适量的生黑芝麻,又用茶槌开始旋转把芝麻磨碎,擂到全部成碎泥即可,然后倒进刚煮沸的开水,加入少许盐,盖上盖子焐片刻,茶的味道便散发到水里面。最后打开盖子,舀到碗里,加上酥脆的花生、雪白的炒米,一碗咸茶就做好了,一时满堂飘香。
菜粿:类似饺子,以黏米粉为皮,里面包着萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁、大地鱼粉等,菜包粿蒸熟就可以吃,也可以蘸配料吃。或用油煎,又酥又韧,味美肉香,极其可口。
重糕粿:直接由米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起,蒸一层,放一层,重叠而蒸,叫做重糕粿。吃时直切成一块块,佐以生油配料,又热又烫,鲜嫩甜滑,非常可口。
小米:是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。用番薯粉团做小米的皮,
内馅是剁烂的三层肉,加进盐、酱由、味精、铁脯粉等做成的,然后包进皮里上锅蒸十分钟即可,蒸时要在小米表面抹一层油水。打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。
薄饼:是用一种筋道十足的面皮包裹各种内馅卷起的如枕头般的一种汕尾独特小吃。薄饼有咸甜之分,咸薄饼一般包的是餐食蔬菜海鲜等,如豆芽、包心菜、蒜、葱等,把这些炒熟盛起,再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉加入适量的生油、盐、大地鱼粉等炒熟,再混合蔬菜一起过鼎煸炒即可做内馅,用两到三张薄饼皮包上就可以吃了。做甜的话用豆沙、马仔、芝麻、豆酥、贡糖等做内馅,因这些是块状的硬物,所以必须将它们捣碎来包裹,或者包好后用木棍敲碎就可以吃了。
到此,以上就是小编对于旅游介绍美食武汉的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游介绍美食武汉的2点解答对大家有用。
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