大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于户县旅游路美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍户县旅游路美食的解答,让我们一起看看吧。
1、秦镇米皮
秦镇米皮用产于鄠邑区沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制,米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红彤彤、吃来"筋、薄、细、软"、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。
2、摆汤面
摆汤面是陕西户县著名的传统小吃,获中华名小吃誉称。面薄筋光,油汪汤煎,酸香适口,素有薄如纸,细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里象条线,吃到嘴里光又绵。
3、软面
户县软面是 "关中八大怪"之一的--"面条像裤带",是关中面食的一种特殊吃法。
4、大肉辣子疙瘩
辣子疙瘩是陕西户县特有的传统名小吃,属于泡馍。源于陕西关中地区,最为 "户县" 有名,色香味俱全,油而不腻,可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层,配料色泽鲜艳,馅心清素,肉块酥烂,汤酸辣,香味扑鼻。
5、浆水鱼鱼
浆水鱼鱼,陕西小吃,虽然称为鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪,陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种:玉米面和一般白面的,可热吃也可放凉吃,味道十分鲜美,户县的浆水鱼鱼做的尤其正宗。
6、盘丝酥
盘丝酥是户县著名小吃,由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由户县已故名师王富财创制,已有四十余年历史,原名金黄饼,将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团,擀成薄面片,用刀切成细丝,然后盘成圆形蒸煮。
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早上在钟楼东南,古槐饭店吃辣子疙瘩,中午吃摆汤面,晚上机场烤肉! 户县可以看草堂寺、逛太平峪(三桥峪里吃鳟鱼、太平公园观瀑、煤场品农家乐) 秦镇的凉皮、黄酒也不错。
想吃小吃,古槐饭店东边一点小吃城什么都有
最讨厌吃大肉辣子疙瘩了。按照时下健康饮食的观点,低盐少油,清淡口味的方为健康饮食。可户县的大肉辣子疙瘩,偏偏重油辛辣,碗上面漂着一层厚厚的的大油,因为加了辣椒的缘故,颜色倒是诱人,可是与当下的健康饮食观点格格不入。所以我一向很少吃大肉辣子疙瘩。
到此,以上就是小编对于户县旅游路美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于户县旅游路美食的4点解答对大家有用。
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