大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州春节旅游美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州春节旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
感谢邀请!我是一枚吃货小花菇凉,广州过年吃的小吃这个问题我知道,小的时候,每到过年,都会做传统的食物小吃,比如笑口枣,油角酥,花生酥,年糕(也叫甜粿),还有松糕,发粿,萝卜糕,芋头糕,好多的点心、小吃,品种实在是数不过来,就简单分享描述一下吧,还会分享一些图片给大家看,有兴趣的朋友们,也欢迎你们到广州来,可以选择地道广州的家庭借宿,融入当地特色生活,体验春节,这样会更加有乐趣哦。
笑口枣:这是过年时家家户户都自己在家做的,面粉炸出来的小吃,脆脆的,外面开口,意味着笑口常开
油角酥:这个也是过年的时候才做的小吃,也是面粉做的皮,里面包裹着糖,芝麻,花生,一点点叉烧肉馅,是甜味的,也很好吃
年糕,又叫甜粿,跟韩国那种年糕做法是不一样的,它的口感软糯香甜,我喜欢用来煎着鸡蛋葱花蘸糖吃,特别香,不知道有些老乡是不是也是这样的吃法,这个做法是我奶奶做给我吃的,感觉特别美味
松糕:是蒸出来的,寓意来年蒸蒸日上吧,是糕点,松松糯糯的感觉,小宝宝没牙齿都可以吃上一点的,热乎乎刚出炉的时候最好吃了
发粿:这个名字也不知道是什么来由,但是它的意思我知道,每家每户每年一定会做的点心,寓意发大财
萝卜糕:这个大家肯定都知道的,很多茶餐厅都有的,但是我想吃自己在家做的用料更加丰盛,比茶餐厅的好吃不止一百倍呢,有瑶柱、香菇、腊肉、火腿、虾米干,萝卜当然是主料了,记得要放胡椒粉哦,这样蒸出来更加好吃,冷却后煎至两面金黄,蘸上甜辣酱,哇塞,香的不得了
芋头糕:大家都知道香芋本身就是很香的,尤其是做出来的食物,那芋头糕里面也放了腊肉、火腿、虾米干、瑶柱,配料很丰盛,在这样搭配做出来,有多好吃,味道你自己体会吧
我想问下,有多少人全部吃过我说的这些上面的小吃啊,有的话看完之后给我点个赞让我知道一下呗
福禄(鸳鸯)蒸饺
本品为造型点心,利用三生面团做饺皮,配以鲜葫芦和猪肉炒制成馅,再制作成富有喜庆意味的鸳鸯形状,而鸳鸯是中国传统的吉祥之鸟,寓意双喜,本品名为福禄鸳鸯,象征人们对于福禄的美好追求。
制法:
1. 将面粉和澄粉用150g沸水调制成三生面团。
2. 将猪肉绞成碎肉;芹菜切成细末;咸蛋黄蒸熟后切成细末;火腿肠同样切成细末待用。
3. 将色拉油倒入锅内烧热,下猪肉炒散后加料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉和姜末炒成茶色,再加入芹菜末炒至断生即可。
4. 将三生面团下剂擀成直径为6—8 cm的圆皮,装入馅心捏成鸳鸯形状即可。
5. 将成型好的生坯入蒸箱蒸制3分钟即可。
营养点评:
面粉含有一定量的蛋白质、脂肪、B族维生素及矿物质等;猪肉、火腿含有较多的优质蛋白、脂肪、维生素和矿物质,蛋黄含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂等营养元素。此点心营养均衡,适合各类人群。
奶黄福禄包
此款点心为像形点心,利用面粉加入葫萝卜汁调制发酵面团,配以奶黄馅塑造成葫芦形状,取义福禄。
制法:
1. 将面粉、胡萝卜汁、白糖、猪油、酵母和泡打粉加入温水20g调制成光滑的面团。
2. 将饧发好面团下剂擀薄后包上奶黄馅心捏成葫芦形状即可。
3. 将饧发好的生坯入蒸箱蒸制7分钟即可。
营养点评:
面粉含有大量糖类,一定量的蛋白质、脂肪、B族维生素及矿物质;胡萝卜汁含有大量β-胡萝卜素,对于视力有很好的保护作用。
广州人过年的时候会准备许多过年的特色小吃。
1.油角
油角弯弯,家财百万,有角的形状像荷包,寓意在新的一年里荷包要满满的。
里边的馅料一般是花生,芝麻,椰蓉等。吃下去,香脆可口,口感鲜香。
2.煎堆
俗话说“煎堆碌碌,金银满屋”,能给家里人带来财气。
表面是芝麻,里面的馅一般是花生,芝麻等。煎堆表皮光滑,吃下去,口感酥软,满嘴油香。
3.糖环
一环扣一环,寓意连绵不断,生生不息。
吃下去,香脆可口。
4.笑口枣
顾名思义,笑口常开。
外粘芝麻,表面有一裂口。吃下去,香甜暄酥,十分可口。
5.蛋散
寓意人丁兴旺,衣食无忧。
好的蛋散入口即化,香脆可口。
6.糖果
寓意一家团结和睦,甜甜蜜蜜。
指的是糖莲子,糖冬瓜,糖莲藕等一些凉果。
味道比较甜,不能吃太多
7.金桔
过年一定不可以少了桔,过年的时候广州人都要买一盆年桔,寓意大吉大利。
谢邀。广州自驾回商丘,距离大概1500多公里,6/7天时间比较宽松。冬季这些路段容易受雨雪天气影响,注意关注气候,谨慎驾驶。
两条线路可选,一条途经湖南湖北,一条途经江西安徽。
线路一行程规划参考:广州——南岳衡山(烧香拜佛)——长沙(橘子洲头/岳麓山)——岳阳(岳阳楼洞庭湖)——武汉(黄鹤楼/东湖梅园)——商丘。
线路二行程规划参考:广州——井冈山风景名胜区(革命博物馆)——南昌(滕王阁)——庐山风景区(2天,下雪后的风景较好)——或者天柱山风景区(冬季赏雪、雾凇和雪淞)——亳州(花戏楼等)——商丘。
刚刚给一个从深圳开车回商丘的友友,推荐了一条线路,其实也适合广州的。
给题主看一看,合不合适?
先看下面这张地图,然后再来说说我的推荐理由:
第一站:红色摇篮井冈山
路程:广州---井冈山,全程620公里!
建议在广州吃完中午饭再出发,到达井冈山入住一晚!
景点:井冈山风景旅游区
五指峰
五指峰位于茨坪西南面六公里处,因峰峦像人手的五指而得合,海拔1438米!
茨坪
茨坪是井冈山革命斗争的中心,坐落在崇山台间的小盆地。建有革命博物馆、烈士纪念塔等。从茨坪到各个纪念地及主要风景游览点,都有道路相通。革命战场五大哨口离茨坪不远,有五哨公路通达。
黄洋界黄洋界在井冈山上茨坪镇西北17千米处,海拔1343米,是井冈山五大口之一(双马石、桐木岭、朱砂冲、八面山、黄洋界)中最著名的一个哨口,连接湘赣边界,黄洋界地势险要、巍峨峻拔,1928年8月30日,这里打响了著名的黄洋界保卫战。
第二站:中国最美山村---婺源
路程:井冈山---婺源,全程600公里!
景点:篁岭、江岭、李坑
篁岭:
这里拥有经典的徽派建筑,也是 “晒秋”的文化起源地。篁岭更是婺源旅游的精华,古村落、古树群、梯田花海、民俗晒秋,一年四季都有的观有的赏。
江岭:
在万亩梯田中间,零零散散的分布着几个村落,黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之中,构成一幅天人合一的画卷,吸引了不少摄影爱好者前来***风。在江岭的村落里,还留存了“大史弟”、“大夫弟”、“资政弟”等官宅;“福绥堂”、“敬慎堂”等商宅,为江岭添加了不少古趣。
李坑:
是一个以李姓居民聚居为主的古村落,距婺源县城12公里,是国家AAAA级旅游景区。李坑是个四面环山的水乡村落,村中遍布明清时期的古建筑,都是是著名的徽派建筑。青石板路纵横交错的分散在各处,各种材质的桥大概数十座架设在溪流两侧。
第三站:佛祖圣地---湖北黄梅
路程:婺源---黄梅,全程300公里!
景点:五祖寺
五祖寺位于湖北省黄梅县五祖镇东山之上,地处大别山主脉东端南沿。建于唐永徽五年(654年),是中国禅宗第五代祖师弘忍***的道场,也是六祖慧能***得法受衣钵之圣地,被御赐为“天下祖庭”。“菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃!”出自六祖慧能***!
第四站:千年古城---合肥
路程:黄梅县---合肥,全程250公里!
景点:三河古镇、李鸿章故居、徽园
三河古镇
位于合肥市区南部约40公里处,因有丰乐河、杭埠河、小南河三河流经而得名。古镇由三河上的古码头发展而成,距今已有2500多年历史,春秋时名鹊岸,明代始称三河镇,1858年太平天国陈玉成、李秀成在此大败清军,称“三河大捷”。古镇的老街上铺着青石板,被千百年来的人行车压打磨得光滑,两侧的徽派建筑别具一格,有不少是***的青砖直接砌成墙,马头墙上挑出的飞檐上翘得比宏村、西递马头墙上的夸张得多。
李鸿章故居
李鸿章故居是清朝末期的使臣李鸿章的老家,经过时间的消磨,以前的豪宅现在也只是剩下了几间屋子,面积不到原来的十二分之一。故居中精美的木头雕花令人赞叹,而各厅堂中关于李鸿章的展览,令人对其毁誉参半的人生唏嘘感叹。对历史感兴趣的小伙伴可以来这里看看。
徽园
如果你想了解这座城市所发生过的事,那这里就必须来一趟,因为这里浓缩了安徽省内各个城市的精华,让你能在短时间内了解安徽,触摸历史。值得一提的是,世博会上的安徽馆,也在此完整地再现,粉墙黛瓦、高高的马头墙,徽派古韵十足;还可目睹曾在世博会上展出的迎客松造型的珍稀灵璧石。尽管均为仿古建筑,也稍显陈旧,但也适合避开嘈杂都市,休闲放松。
第五站:商丘
路程:合肥---商丘,全程450公里!
到此,以上就是小编对于广州春节旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州春节旅游美食的2点解答对大家有用。
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