大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食也是旅游文化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食也是旅游文化的解答,让我们一起看看吧。
办得不咋的!龙头蛇尾,题目是《宣威火腿美食文化旅游节》,有火腿但是没文化没旅游。问题出在没有花大力气挖掘文化和旅游潜力,对宣威火腿传统加工工艺缺乏严格管制,导致市场***冒伪劣混乱,从而逐步丧失消费者信心!
兰州是一座多少人怀揣着梦想,来了又走了,走了又来的城市。这里喝酒就像黄河水绵绵不断,这里吃饭吃肉就像啃馒头。农耕文化和游牧文化,码头文化等相结合又显得很江湖的一个地方。
兰州是个有趣的地方。遗憾的是外面的人对她了解不多。
这里说说它的两种美食吧。
在兰州的大街上,很容易可以看见卖羊肉泡馍的店。将饼子切成小块,泡入热腾腾的羊肉汤里,吃一口馍馍或羊肉,喝口汤,那滋味,真是美极了。羊肉泡馍营养丰富,有暖胃的功效,是难得的滋补佳品,北方秋、冬季天气变冷,最适合吃羊肉泡馍了。
这是兰州特色的饺子,看起来形状跟普通的饺子不太一样,一个朋友是兰州的,她说家乡那边都是包这种形状的饺子,非常好吃。煮熟了是这样的效果,看起来就不错,兰州的面食是做的不错。兰州拉面那么出名,主要是面条很劲道,这饺子的和面也是有特色的,看着外观可能是不能看出来,其实饺子皮是比一般的饺子皮要更加劲道,这就是面粉和和面技术决定的,里面的馅儿有很多种,跟北方大部分地区吃的差不多,主要是菜肉组合。
去过,吃过,玩过。兰州的美食还是有些了解的。现在的咱们就不提了,什么牛肉面啥的,全国人民都知道的。
说说民国时期的吧。
夏日的兰州,晚上总是非常凉爽,睡觉的时候还要盖上毯子。当地的茄子很大,牛肉羊肉也都很新鲜。蔬菜也很便宜,香甜可口的翠瓜只有一毛钱。那时的兰州就有冰淇淋,入口即化。
戏院茶楼比比皆是。
***饭店居多,但美食和现在的符号化大有不同。
比如,那时馆子里常卖的一道菜是大盘的煨牛肉,牛肉煨得极是软烂,入口即化。冷菜也有很多,较有特色是有一道冷鸡,大致象现在的酱鸡,是个冷碟,可佐烧酒。主食也多见米饭。
因为是西北重镇,其中有美国人、英国人、土耳其人、西班牙人、白俄罗斯人。所以当时的兰州城里还有舞厅和咖啡厅。
兰州有种说法就是一本书,一条河,一碗面。
一本书,就是读者,它在全国及至世界闻名遐迩,这也就是从文化中说起,从民俗中说起有兰州太平鼓、踩高跷、铁芯子、耍社火、刻葫芦等。
一条河,就是黄河,兰州是城市中唯一穿城而过黄河的城市。旅游地有:陇右第一名山一兴隆山,秀丽多姿的绿色仙境一吐鲁沟,石佛沟。仁寿山、天府沙宫、植物园、白塔山、徐家山森林公园、五泉山、兰山公园、金城公园等。
一碗面,就是兰州牛肉面,又叫清汤牛肉面,面条光滑爽口,特点“一清二白三红四绿”,兰州牛肉面是兰州最为著名的面食。它风靡全国,走向世界。兰州的食物还有,手抓羊肉、麻腐包子、高担酿皮、甜醅子、百合百菜、兰州砂锅、以及在全国各种好吃的食物,在兰州都能吃到。
如今的兰州,除了美景、美食,还有浓郁的文化氛围和文化基因——这座城市就是如此包容地将粗犷与优雅揽在怀中,释放出令人着迷的独特气质。兰州以数千年来积淀下来的诗词文化为纽带,打造一座充满诗情画意的人文城市,是站在发展的瞭望台上审视自己,更是发掘城市历史文脉的纵深延续。
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