大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海宁旅游美食攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海宁旅游美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
海宁,浙江省辖县级市,由嘉兴市代管。位于浙江省北部,海宁是一座低调的美食之都。在这里,小吃美食遍布全城,就连央视都曾专程过来拍专题片。
1.海宁粽子
2.方糕
3.钱塘鱼圆
4.松花糕
5.海宁缸肉
6.长安宴球
7.海宁嵌宝鸭
8.江鸭
9.京粉
10.菜花鱼蒸蛋
1海宁宴球
将肉泥捏成肉圆,裹上猪肉皮,放入蒸笼,出笼后的海宁宴球外脆里嫩,香气逼人。
海宁宴球由来:相传乾隆皇帝南巡海塘到盐官,途经长安小镇,临时要在长安用餐。而乾隆为示廉政亲民,冠冕堂皇地下令,用膳不得用大鱼大肉,不许讲排场。圣旨不可违反,这可急坏了当地的官员和厨师们。经过一番苦思之后,终于想出了花样翻新之法,将鱼肉剁成蓉,把肥肉熬成油,将水发肉皮切丝,两者合二为一,搓捏成团,下水煮熟,取名“宴球”。此菜不仅鱼肉兼具,而且还能避人耳目。乾隆品尝后大为赞赏,海宁宴球因此名扬世间。
营养价值:高蛋白、低脂肪,维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收。
2海宁缸肉
海宁缸肉酥而不烂、油而不腻,是中华非物质文化遗产。
海宁缸肉由来:用缸烹肉,已有六七千年的历史。海宁缸肉是中华非物质文化遗产,海宁至今还沿用祖先缸煮肉的习俗,又由于其特殊的地位,人们又将新婚喜酒,俗称“酥肉酒”。此菜与苏东坡也颇有渊源,据传,北宋熙宁八年六月,苏东坡来海宁撰《安国寺大悲阁记》。身为美食家的他尝到海宁缸肉后大为惊喜。后来,苏东坡被贬黄州,饮酒解闷之时就用海宁的方法,就地取材用瓦罐煮肉给友人吃。海宁缸肉也因苏东坡而成为了家喻户晓的“东坡肉”
1,鳗烤(海宁洛隆路店)
2,一号车间烤吧(海宁金汇大厦店)
3,李家水浒烤肉(海宁银泰步行街店)
4,铁锅年代(海宁海昌南路店)
5,牛先森炭火烤肉
6,七欣天(海宁海昌南路店)
7,小高烧烤(海宁碧云金贸中心店)
8,鲁班喜悦烤肉(海宁***路店)
9,阿强海鲜(海宁文苑南路店)
10,铁锅炖(海宁仓基街店)
11,酩悦海鲜(海宁百合新城店)
1、高阳桥粽子,推荐:板栗蛋黄肉粽
2、小高烧烤,推荐:烤羊肉串
3、郑元记,推荐:堰兢糕(豆沙+猪肉)
4、嘉元包子铺,推荐:招牌大肉包
5、盐官乐乐烧卖,推荐:乐乐烧卖
6、华华家常菜,推荐:红烧鸡块
7、天天快餐,推荐:蒸菜
8、许村蟹面,推荐:蟹面
9、秀珍面馆,推荐:梭子蟹面
10、松松点心店,推荐:方糕
到浙江海宁去玩,海宁除了闻名的海宁皮革外,十大必买特产中的其他必买特产是什么呢?试推荐如下:
海昌蜜梨,南湖菱,海宁三把刀,硤石灯彩,盐官汪菜,海宁缸肉,斜桥榨菜,海宁紫薇甘蔗,海宁西瓜……。
我最欣赏的是海宁三把刀。海宁三把刀为药刀、叶刀、厨刀驰名,各位所用。尤为“手心牌”药刀最具特色,该刀刚柔兼备,锋利无比。用以切半夏,片薄如轻纱,透明照人。
1.海昌蜜梨
果点小,果肉洁白,质地脆嫩爽口,汁多味甜,风味佳。
2.海宁三把刀
刚柔兼备,锋利无比。
3.盐官汪菜
汪菜菜形较小,天然的无公害绿色蔬菜,经腌制后具有质地脆嫩、艳色黄褐、香味鲜美等特点,十分可口。
4.海宁缸肉
缸肉色同琥珀,入口则消,含浆膏润,不油不腻,特异非常。
5.海宁皮革
光滑平整,柔软抗折,具有极佳的透气性和浮雕感。
到此,以上就是小编对于海宁旅游美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于海宁旅游美食攻略的4点解答对大家有用。
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