贵州大方旅游美食(贵州大方旅游美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州大方旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州大方旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 毕节大方有那些特产？
2. 大方八大碗的做法？

毕节大方有那些特产？

以下是毕节大方特产推荐：

1. 大方香菇：大方香菇是毕节大方县的特产之一，因其鲜美味道和营养价值而备受欢迎。大方香菇的颜色金黄、肉质鲜嫩，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分。

2. 大方蒸鸡：大方蒸鸡是毕节大方县的传统名菜，以土鸡为主料，配以上等的药材和调料，蒸制而成。这道菜卤香扑鼻、肉质细嫩，是毕节地区的特色美食之一。

3. 红枣：毕节大方县是贵州省红枣的主产区之一，出产的红枣口感香甜、肉质细腻，富含丰富的营养成分和独特的风味。

4. 豆腐干：毕节大方县的豆腐干以选用上等黄豆、***用传统工艺制作而成，豆香味浓、口感细腻，是当地的传统特

大方天麻

贵州省大方县特产。因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。

大方豆干

大豆，这种寻常之物，经过勤勉的大方人精心的调弄，做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。

大方冬荪

大方冬荪，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，是一种珍稀食用菌，有重要的药食两用价值。

大方八大碗的做法？

大方八大碗是一道经典的湖南菜肴，由八个小菜组成：煮豆腐、红烧肉、炒三丝、清炒莲藕、芹菜炒腰花、酱瓜海带、油菜黄喉、麻辣鱼。下面给出大方八大碗的做法：

煮豆腐：把豆腐切成小块煮熟，加入盐、鸡精、花椒粉、葱花、姜片等调味料。

红烧肉：把猪肉切成两厘米见方的小块，放入开水中略烫，捞出用温水冲洗干净。再放入锅中加入糖、料酒、酱油、葱、姜、八角等调味料，中火煮至汤汁浓稠即可。

炒三丝：将胡萝卜、黄瓜和红椒切成丝，放入锅中爆炒，加盐、糖、鸡精等调味料。

清炒莲藕：将莲藕切成薄片，放入锅中翻炒，加盐、胡椒粉、葱花等调味料。

芹菜炒腰花：将腰花切成小块，与芹菜一起翻炒，加入生抽、糖等调味料。

酱瓜海带：将海带切成小块，放入热水中焯水，捞出沥干。把酱瓜切成小块，与海带一起炒，加入醋、糖等调味料。

油菜黄喉：油菜切成段，焯水并捞出沥干。将黄喉切成小块炒熟，加入生抽、盐、糖等调味料炒匀。

麻辣鱼：将鱼切成块，放入热水中略煮，捞出做成鱼丸。将豆瓣酱、花椒粉、葱、姜、蒜等调味料炒熟，加水煮沸，把鱼丸放进去煮熟即可。

将以上菜肴分别装在八个碗里，一道道摆放在大盘中央，即为大方八大碗。可以根据个人口味加入调味料。

大方八大碗是一道传统的湖南菜肴，它由八种不同的食材组成，包括猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、鸡蛋、豆腐和蔬菜。下面是大八大碗的做法：

材料：

猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、仁、鸡蛋、豆腐、蔬菜（例如***豆芽、香菇等）

葱姜蒜、料酒、、酱油、糖、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油、清汤做法：

1. 将猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉虾仁分别切成小块，用葱姜蒜、料酒、盐、酱油、、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉等料腌制20。

2. 将豆腐切成小块用沸水焯水后捞出备用。

3. 将蔬菜洗净，切成小块备用。

4. 将鸡蛋打散，加入、胡椒粉、香油搅拌均匀。

5. 热凉油，将腌制好的肉类分别煸炒至变色盛出备用。

6. 在同一锅中加入汤，烧开后加入豆腐、蔬菜、鸡蛋液等食材，煮至熟透。

. 最后将煸炒好肉类放入锅中，再加入鸡精、盐、胡椒粉、香等调味料，翻炒均匀即可。

大方八大碗是一道非常美味的家常菜，食材丰富，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。

到此，以上就是小编对于贵州大方旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州大方旅游美食的2点解答对大家有用。