大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于琼海旅游推出美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍琼海旅游推出美食的解答,让我们一起看看吧。
谢邀回答
我们正在海南环岛游,琼海那边嘉积鸭、温泉鹅、还有潭门镇港口的海鲜都很不错!
吃嘉积鸭的话我们推荐我们吃过的那家叫嘉积鸭专卖店的店。地址在:琼海市银海路高速公路口进500米。
温泉鹅我们吃的是叫榭香林温泉醉鹅。
地址在:琼海市爱花东路福来登酒店旁。
潭门镇的海鲜大排档是我们主要住车地,就在海边。我们吃的是老渡口家的,晚饭时间人超多,排队点单,老板人很好,还给我们提供免费房车加水服务。
地点在:潭门镇潭七村。
希望能后帮助到大家。
我喜欢琼海的“四大名菜”之一,嘉积鸭。
嘉积鸭由于其独特的喂养方法及特定的土壤条件,所以养的鸭以其皮薄、脯大、肉嫩、骨软、脂肪少等特点,食之肥而不腻、香醇可口,营养价值高而深受广大琼海人们的喜爱。
现在的嘉积鸭已经没有以前的那个味道了,因为现在的饲养方法一般做不到。据我了解是:当鸭子小的时候要捞一些小鱼小虾喂养,差不多要换毛的时候把它圈养起来(那时农村一般都是捡一些石头砖块垒起来的),然后用谷康地瓜菜叶填喂,差不多一个月左右就可以出笼,这时羽毛基本长齐,味道才是正宗的。现在的嘉积鸭我只呵呵。
诚邀回答。琼海的美食多得不行,好吃得不得了。海南四大名菜中的嘉积鸭、琼南伊面、夏季消暑的清补凉、指甲螺、万泉河的鲤鱼、塔洋镇的粑沙、萁粽、胡椒猪肚煲、酸笋、椰香高粱粑、滋补的鸡屎藤、潭门镇的海鲜、温泉鹅、芒果肠粉、椰香饭、椰子鸡等。
我是海南冬瓜妹,欢迎关注我。
琼海本地人特别推荐的美食,有以下几种。
1.嘉积鸭
嘉积鸭外表看起来像是清蒸的,或者你也可以说是水煮鸭。嘉积鸭俗称番鸭,制作该料理的时候,除了一般的姜蒜盐巴之外,不添加其他任何的调味料粉末。妙就妙在任何调味料都不添加,通过特别的烹饪技巧而让鸭肉保持原有的香甜。
品尝嘉积番鸭,不需要其他特别的蘸酱。将鸭肉切成一小片,再蘸上姜蒜汁,鸭***齿留香。这个姜蒜汁用的是蒸煮鸭肉时候,鸭肉本身流出来的汁。我喜欢往姜蒜汁里面加一个青桔,解腻!再配上一个杯贡饭,美滋滋!
至于在哪里可以吃到正宗的嘉积鸭,以前在嘉积中学附近的中心市场那里很多本地人都在卖,可以去品尝一下。
2.炸炸
从外表上看起来,有点像是串串的感觉。自从吃了海口的炸炸之后,就越发地怀念琼海的炸炸了,物美价廉!琼海的炸炸原材料就很新鲜,再加上师傅对炸油的温度把握的十分到位,入锅即出炉。
吃炸炸的关键就在于这个酱汁,是琼海人秘制的酱料,不甜不咸,又很提鲜。炸炸跟秘制酱料相遇,绝对能让你满足。喜欢吃辣的可以让老板给你刷上海南特产灯笼椒,够辣!够味!
琼海的宵夜时间街头小巷都有,只要是琼海人制作的,那个味道还是不错的。我就经常和朋友开车去大路镇一家烧烤炸炸店吃。
琼海包含的特色小吃有:
1、鸡屎藤仔,很有特色的一种民间滋补品,主要使用大米,鸡屎藤叶制作而成,每年农历七月初一,琼海人都会吃鸡屎藤仔。
2、箕粽,在琼海每年端午节除了肉粽之外,还有箕粽,原料是硼砂和糯米等,体积很小,属于三角形,吃起来口感很棒。
3、胡椒猪肚煲,主要食材是猪肚,把猪肚清洗干净后,放上胡椒末缝好,放在砂锅里面加上调味料,香辣可口,药用价值高。
4、刺笋酸,主要原料是野生竹笋嫩的地方,然后通过多道工序制作而成,先把笋浸泡在水中,然后使用醋酸菌进行发酵。
5、芒果肠粉,起源地方是琼海,现如今风靡整个海南。粉皮和嫩滑,把大颗的芒果肉包裹起来,口感爽滑,味道相当不错。
作为海南岛的旅游城市,琼海当地有着丰富多样的早餐美食。以下是琼海必吃的十大早餐地点:
1. 琼海面粉果:琼海特色小吃之一,外皮***软糯,馅料丰富。
2. 虾爆馒头:将虾仁、青菜和调料包裹在馒头里制作而成。
3. 咖喱牛杂粉:具有浓郁的咖喱味道,牛杂鲜嫩可口。
4. 花生豆腐脑:豆腐脑鲜嫩柔滑,花生碎带来了香浓的花生味。
5. 椰浆双皮奶:口感极其细腻,甜度适中,带有椰子的清香味。
6. 油条糯米卷:糯米卷最为特别,用糯米混合少许油条油炸成型。
7. 香肠包子:口感酥脆,香肠还是当地特产。
8. 牛肉那达慕:内部由新鲜牛肉和秘制佐料组成,外面裹上米缨糊制成,口感香软。
9. 琼海豆浆油条:地道的琼海早餐,油条的酥脆与豆浆的绵甜相得益彰。
10. 龙头粿:外皮酥脆,内核柔嫩,味道香甜。
以上是琼海必吃的十大早餐地点。如果您来到琼海旅游,这些美食不容错过。
到此,以上就是小编对于琼海旅游推出美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于琼海旅游推出美食的3点解答对大家有用。
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