大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南旅游美食胜地的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖南旅游美食胜地的解答,让我们一起看看吧。
01长沙臭豆腐
长沙臭豆腐又叫臭干子,闻起来臭吃起来却很香。
02口味虾
口味虾又叫麻辣小龙虾,长沙口味虾等。
03冬瓜山香肠
长沙冬瓜山的一种特色香肠
04糖油粑粑
糖油粑粑也是湖南有名的小吃
05津市牛肉粉
津市牛肉粉可以说是湖南超级有名的特色小吃了。
06城步油茶
城步油茶是苗族的一种特色美食。
07紫苏桃子
美食之最,是人们认为最好吃的食物。腊肉作为湖南过年的标配,我想它可以算得上我们湖南美食之最。我们家基本上都是冬至这天,去市场分别买几十斤肉和鱼开始做腊鱼腊肉。把鱼和肉按每放三两盐的比例抹匀,腌制鱼肉颜色由鲜红变为暗红色,大概十天左右,中间要翻动几次。
之后选一个好天气开始晾晒三天,再用准备好的谷壳或虫树枝去熏,慢慢熏个把星期就好了。
做好的腊肉可以直接用水煮至熟烂,原滋原味非常香。也可以用各种配菜炒,还可以腊鱼腊肉同时蒸,各种吃法不胜枚举。总之,在我的印象里,从小到大家里每年必做腊肉,没有腊肉过年都少了个味,它也是我们百吃不厌的美味佳肴。
湖南美食有很多,讲不过来,我最喜欢的两种:
1、湖南臭豆腐。湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一,臭豆腐外酥内嫩,香辣,汤汁味美,气味第一次吃可能不习惯,吃过后难以忘记。。
2、糖油粑粑。糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。吃起来香在嘴里甜到心里。
说到湖南的小吃街,让笔者最为熟悉的就是长沙的坡子街和黄兴广场那条国金街,因为此前五一***去长沙玩了一趟,所以对当地的小吃街还是颇为熟悉的。
长沙坡子街是一座拥有一千两百多年悠久历史的老街,它不仅仅只是一条小吃街,同时也是湖湘文化的代表,不仅仅能展现长沙一条传承湖湘文化,更是能引领时代潮流的标志性商业文化街。坡子街的知名度极高,除了在湖南省内赫赫有名,同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。坡子街有很多著名小吃店,比如小吃王国火宫殿的美食一条街。 坡子街的特色美食不少主要有:四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、湘宾春卷、汤面、米粉、乾煎鸡油八宝饭、红烧猪脚、麻辣烫等等,等你来了长沙坡子街你就知道什么叫做“吃不完还要兜着走了”。
黄兴广场与坡子街比起来更不像是一条小吃街,因为看起来它的商业味道更浓烈一些,黄兴广场的小吃店基本上都是大规模一点的,再加上靠近地铁站,人来人往,连吃个黑色经典的臭豆腐都得排队但马路中央,这是笔者的亲身经历喔,可不是夸张呢。
不管怎么说,咱们湖南的小吃不少,小吃街自然也就不少了,小吃街不仅仅是卖食物这么简单,更是承载了千年的历史文化。
我是旅游美食达人预约旅行,湖南的小吃街在哪儿?
湖南的美食,总少不了闻起来臭,吃起来香的臭豆腐。湖南长沙的美食街,几乎网罗了各类经典小吃美食,让你根本停不下来。
1.长沙坡子街
若说长沙小吃的源头,坡子街当仁不让。这是一条名副其实的千年老街,拥有1200多年的历史,最大的特色在于为以火宫殿为龙头的官方主流一站式大店,无论白天还是夜晚,这里都车水马龙。
坡子街主要美食有酸梅汤、臭豆腐、糖油粑粑、湘宾春卷、龙脂猪血、绿豆沙、米粉、萝卜丝饼、、嗦螺,口味虾,红烧猪脚等,不过,最诱惑的还是步行街口附近那几家烧烤摊。
2.太平街
大概每个城市都会有一条特色小吃街,在长沙,吃货们一定不能错过的就是太平街啦!太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街,这里有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹,还有青瓦白墙的老民居。
闲逛老街,你会发现,长沙的特色小吃这条街几乎全都有,老长沙油炸社、胡记炸炸炸、老长沙大香肠、胡记炸炸炸、黑色经典臭豆腐、茶颜悦色等,可以从街头吃到街尾。
3.南门口小吃街
如果要说最市井、最街坊的美食街,那肯定是在南门口,位于老城中心的南门口,是一处最热闹的小吃积聚地。臭豆腐、口味虾、鸭颈、烤肉串同样也很闻名。
4.文庙坪小吃街
如果你不喜欢人挤人,那你可以到文庙坪等处,人相对而言少一些,但味道一点不差。4块钱一串,一串7个的糖油坨坨、5元一份的凉面、刮凉粉、上过无数次电视的五娭毑臭豆腐,都是正宗的“长沙味道”。
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到此,以上就是小编对于湖南旅游美食胜地的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南旅游美食胜地的3点解答对大家有用。
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