大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉春节旅游美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍武汉春节旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
湖北省武汉市武昌区解放路司门囗自由路内的户部巷小吃一条街,里面有武汉传统的豆皮,热干面,糊鱼粉,油墩子,撒子等各式小吃,是到武汉必打卡之地,整修之后的户部巷,既保留了原来韵味,又更整洁干净,是外地人体验武汉风土人情,码头文化最佳去处。
过年最期待的除了一家团圆,再就是一桌丰盛的年夜饭了。对于武***来说,有几道菜是年夜饭必备的。
1.
泥蒿炒腊肉
野泥蒿的清香气和老腊肉的柴火气似乎是最绝妙的搭配。一口野泥蒿配着一片腊肉入口,清甜与鲜香的碰撞、爽脆与绵软的碰撞都在瞬间发生。
一盘青翠欲滴的泥蒿炒腊肉一上桌,不消一会儿,就被瓜分干净。这道菜也是湖北人年夜饭的上座常客,有没有被乡愁勾着鼻子走?
2.
葱香武昌鱼
扒开焦***微卷的鱼皮,细白的鱼肉就露出了庐山真面目。
鱼肉软嫩得一筷子几乎夹不起来,入口异常鲜美,而且没有一丝土腥味,肉质细糯,油润爽滑,反正点点已经词穷了,停不住的筷子就是最好的证明。
能阻止我狼吞虎咽的,大概只有穿插在鱼肉中的小刺了,吃的时候小心翼翼,丝毫不敢分神。
3.
珍珠圆子
手打珍珠圆子清香细嫩、鲜香可口。肥瘦三七开的鲜肉做馅儿,滑润而不油腻。外层包裹的糯米晶莹洁白,泛着珍珠般的色泽。每一个圆子的顶端都点缀着一粒枸杞和三两小葱段,让人不忍下筷。
4.
排骨藕汤
***的莲藕,散而不烂的排骨,醇香回甘的藕汤,成为记忆中不可替代的存在。
5.
腊鱼
“无鱼不成席”,中国人不分南北、传统年夜饭上最不能缺少的菜就是鱼。
6.
粉蒸肉
正所谓,人靠衣装,肉,自然靠粉装。高压粉蒸肉红白相间,肥而不腻,清香软糯,讨厌肥腻的我也吃得津津有味。
7.
炸圆子
每逢过年,大概每个武***的年夜饭上都会有一道肉圆,无论是金黄的油炸肉圆还是***的手工鱼圆,总之不管是去哪个亲戚家或是餐馆里,一定会有这么一道象征着团团圆圆的菜。
8.
春卷
△糯米春卷
细长的两头空,口感焦脆;鼓鼓的馅心满,口感软糯。
9.
饺子
饺子的种类很多,***猪肉馅儿的、香菇猪肉馅儿的……爱吃哪种下哪种。
9.
藕夹
吃到最后,发现清盘的竟然是干煸藕夹,炸得蛮枯,外头是酥麻的椒香,里头就是诱人的藕香,面衣厚薄适当,咯吱咯吱脆。
10.
鱼糕
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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜,大菜在于它的制作工艺比较多,斌不是食材昂贵,独特的制作工艺造就了独特的美味,这道菜是每一个四川人儿时的回忆,回不去的记忆,每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜,我是一位热爱生活,分享美食的人,来自四川农村,人很朴实肯干,大家可以点开我的头像关注我,以后我们一起分享美食,学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***,全是关于美食的制作方法的,尤其是川菜,点开头像即可关注。
武汉户部巷过年期间开,正常营业的。武汉春节期间游客也不少,户部巷作为武汉对外最知名的小吃街,不会放过这种客流量的~
~根据往年的惯例,户部巷春节期间正常营业,不过营业的商店可能比平时要少一些。据了解,“武昌文化惠民 户部巷周周演”系列惠民演出活动由武昌区文化和旅游局、中华路街办事处主办,武昌区文化馆承办,将于每周六晚和节***日演出。
1. 热干面:作为武汉的招牌小吃,热干面具有浓郁的芝麻酱香味,口感滑爽。推荐品尝地:蔡林记、老街烧烤等。
2. 豆皮:豆皮是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,豆香味浓郁。推荐品尝地:湖锦酒楼、老街烧烤等。
3. 面窝:面窝是武汉特色小吃,以糯米、肉末为主要食材,口感香酥、糯米醇香。推荐品尝地:夏氏砂锅、三镇民生甜食馆等。
4. 武昌鱼:武昌鱼是武汉特色菜品,口感鲜美,肉质细嫩。推荐品尝地:亢龙太子酒轩、艳阳天酒家等。
5. 排骨藕汤:排骨藕汤是武汉特色汤品,以排骨和莲藕为主要食材,味道鲜美。推荐品尝地:刘胖子家常菜、老街烧烤等。
6. 武昌饼:武昌饼是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,甜而不腻。推荐品尝地:老街烧烤、湖锦酒楼等。
7. 煎饺:煎饺是武汉特色小吃,外皮金黄酥脆,内里鲜美。推荐品尝地:老街烧烤、夏氏砂锅等。
以上仅为部分推荐,实际上武汉的小吃种类繁多,还有许多其他美食等待您去发掘和品尝。
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武汉的小吃很多,但多以早点为主,武***把吃早饭叫“过早”,其著名的小吃有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺、面窝、重油烧麦等,其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美的小吃合称“武汉四大名小吃”,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
热干面,周黑鸭,三鲜豆皮。
没吃这三样好意思说自己去过武汉嘛?
武汉的热干面真的香,圆圆的热干面混着浓浓的芝麻酱,塞进嘴里一口,嚼到酱萝卜干的脆甜和咸。反正自从来到深圳就没吃到过热干面了。很少看到有店会卖热干面。偶尔又一次吃到过,很干很咸也不香,吃了一口就吃不下去了。这才真切感受到曾经吃过的无数武汉热干面有多好吃。在武汉,街头巷尾从早到晚到处都有卖热干面的,并不难找。
再说周黑鸭吧,现在有锁鲜包装和真空包装两种,全国各地的小伙伴在网上都可以买到。我个人觉得锁鲜包装的好吃,水分比较足,味道也更鲜一些,。口感嘛,鲜香麻辣,你看得到的作料大概有花椒、桂皮之类的,当天生产的当天吃是麻辣,第二天就变成甜辣了,很神奇有没有?口味清淡的小伙伴可能吃不来,不要勉强哟。在武汉各大火车站、地铁口都有卖的,不过要认准“周黑鸭”,别像小编一样吃到山寨版了。
最后,三鲜豆皮。这个做法呢,一看便知,不过做得好吃,还得是武汉正宗的。三鲜豆皮是糯米和豆皮做成的,熟糯米混合熟肉末、煸炒的香菇丁以及笋丁,在豆皮上铺一层。咬一口,豆皮的豆香混合着糯米的米香,再加上香的香菇丁和脆嫩的笋丁,只想一直吃下去,根本不想停。
最后,去武汉玩的小伙伴应该会去户部巷,虽然我拦不住可还是想说,不要去户部巷,那里的小吃真的一般般。
到此,以上就是小编对于武汉春节旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉春节旅游美食的5点解答对大家有用。
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