信阳旅游周边美食(信阳旅游周边美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳旅游周边美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍信阳旅游周边美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 信阳美食排名前十？
2. 信阳市区有什么好吃的小吃街？

信阳美食排名前十？

信阳著名小吃有信阳烤鱼、固始鹅块、面炕鸡、鸡蛋灌饼、闷罐肉、石凉粉、筒鲜鱼、罗山大肠汤、商城葱烤鹌鹑、信阳板鸭等。

信阳烤鱼

信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。这道美食既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩，又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通病，而且把烧烤与火锅完美地结合在了一起。

说是信阳特色，就特色在个“烤”字，炭火烤制使得鱼边焦酥，而汤水煮又保持鱼肉足够鲜嫩，配以大料在熬上十几分钟后完全侵味，铺佐的千张、豆腐也早已在熬制过程中“蓄势待发”。

固始鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。

面炕鸡

面炕鸡是由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道面食，是河南省信阳市息县的传统名菜，属于豫菜系。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

闷罐肉

闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。由带皮五花肉作为原料。历史背景：旧社会家里穷，不常吃到肉，结果到过年的时候就攒了钱买上不少，然后经过加工制成闷罐肉，搁置在阴凉背光的地方，可以长期存放，从年头放到年末都不会坏掉。

石凉粉

石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，深受当地人的喜爱。石凉粉具有无色无味的口感，它的味道独特在无色无味上，浅底瓷碗中盛上那么一碗放在冰箱或者是凉水中冰镇过后的透明见底的石凉粉，舀一勺白糖，再洒几滴薄荷水。

筒鲜鱼

筒鲜鱼，河南信阳商城地方风味名菜，久为民间喜食。入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处。月余后，取出以清汤加佐料煮沸食用，肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。后因鲜毛竹紧缺，民间多改以陶制坛罐作容器。

罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中精品，淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美。

商城葱烤鹌鹑

商城葱烤鹌鹑 是信

信阳市区有什么好吃的小吃街？

 信阳市区有若干小吃街，其中较为知名的有：

1. 小南门小吃一条街：这是信阳市最热闹的美食街，小吃种类繁多，人气旺盛。特色小吃包括热干面、鸡蛋饼、石凉粉、大肠汤等。

2. 胜利南路小吃街：位于信阳市老城区南部，汇集了多家特色小吃摊贩，如牛肉汤、胡辣汤、水煎包、油条等。

3. 东门小吃街：位于信阳市浉河区信阳师范学院东侧，有小笼包、炸酱面、烧饼等特色小吃。

4. 黎集镇小吃街：位于信阳市固始县黎集镇街道区务监督委员会附近，特色小吃有鹅块、烧烤、豆腐脑等。

5. 民政路小吃街：位于信阳市淮滨县北岗民政路附近，有小笼包、煎饼果子、螺蛳粉等美食。

6. 上中小吃街：位于信阳市浉河区工区路与化工路交叉处附近，特色小吃有鸡蛋灌饼、炒河粉、米线等。

7. 北岗小吃街：位于信阳市淮滨县正义街附近，有炸串、麻辣烫、肉夹馍等美食。

这些小吃街都有各自的特点和风味，值得一试。在信阳市区游玩时，您可以根据自己的口味和需求去品尝这些美食。

到此，以上就是小编对于信阳旅游周边美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳旅游周边美食的2点解答对大家有用。