榆林旅游周边美食(榆林旅游周边美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆林旅游周边美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榆林旅游周边美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 榆林横山十大名小吃？
2. 榆林十大名吃？
3. 榆林清涧十大名小吃？
4. 榆林烩菜十大排名？

榆林横山十大名小吃？

榆林横山的美食有很多，以下是一些比较有特色的：

1. 横山羊肉：横山羊肉是横山区的特产，其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁；

2. 横山辣肠：以新鲜的鸡肉、少量淀粉为原料，搭配独特的配方配料制作而成，色香味俱佳；

3. 横山杂面：是横山民间的一种特色面食，用七成豌豆和三成小麦混合制成，面条长丈余，煮熟后一窝丝，调汤是用横山羊肉和洋芋切成摋子大小丁丁做成的羊肉臊子调汤，味香爽口，爽而不腻，既有营养又不伤胃；

4. 糜子炒面：将糜穗摘下，搓下糜粒，隔半天放在锅内炒黄炒熟，然后放在碾子上舂去米糠，再加上小茴香面、精盐磨成粉，用细罗罗出，吃时用开水加酥油，或加红糖、白糖、拌成软块吃，味道细软酥甜，清香可口，风味地道；

5. 洋芋檫檫：把洋芋檫成寸长的薄片，拌上各种佐料，味道鲜香可口；

6. 黑楞楞：由土豆做成，将土豆磨成沫，；

7. 洋芋檫檫：把洋芋檫成寸长的薄片，拌上各种佐料，味道鲜香可口；

8. 黑楞楞：由土豆做成，将土豆磨成沫，清水沉淀后，倒掉上面的水，再将沉淀物搅拌成糊状，然后蒸熟，配合着酱汁食用。

榆林十大名吃？

榆林的小吃各个县都不一样，子洲的果馅，绥德的羊杂碎油旋，米脂的驴肉，横山的羊肉，吴堡的空心挂面等，各个地方都有各个地方的特色，一般偏北方的肉类较多，南面的面食类较多。

榆林清涧十大名小吃？

古城清涧不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且小吃种类繁多，味道独特，十余种小吃名扬遐迩，是清涧美食文化的又一靓丽风景线。清涧十大名小吃分别是：风味豆干、米豆腐、浆皮羊肚、清涧碗托、高家哨子面、柿子饼、黑豆酥、搅团、肉夹馍、胡麻饼。每一款小吃都承载着一方水土的饮食风情，体现着清涧人民的智慧和创造力，更是当地人民不可或缺的味蕾记忆。

榆林烩菜十大排名？

1.陕北羊肉

西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉滋补而不羶；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。

2.绥德羊杂碎

绥德羊杂在陕北地区较常见，有便宜的杂碎面，也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇，稍微加点辣子和醋，味道更佳。

3.榆林大烩菜

此菜源于内蒙，加进去了许多陕北独特的风味，主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

4.延安香菇面

传统的香菇面以“肉美菇鲜，汤浓面好”享誉陕北，肉圆、木耳、香菇配以高汤，味道醇厚回味无穷，以削面最为常见。

5.抿节儿

榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。

6.剁荞面

陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，以洋芋为主，去皮切作绳头小方块，加调料炒煮酥绵，有时还配以豆腐丁，制成臊子汤，食时佐以葱花、小菜。

7.拼三鲜和烙饼

据说乾隆皇帝私访榆林时，曾吃过拼三鲜，赞不绝口。拼三鲜中有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。

8.软糜子炒面

这个不很常见，在软糜子将要成熟时，将糜穗摘下，搓下糜粒，隔过半天放在锅内炒黄炒熟，然后放在碾子上舂去米糠。吃时用开水加酥油，或加红糖、白糖、拌成软块吃，味道细软酥甜，清香可口，风味地道。

9.子长煎饼

延安地区随处可见，本质是煎饼卷菜，饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般

10.洋芋叉叉

又名洋芋擦擦、洋芋丸子，是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。先把土豆用插床子擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面(另外也可加入一些切段的豆角)，反复揉搓，使面粉与土豆条紧密结合，上锅蒸熟 。

到此，以上就是小编对于榆林旅游周边美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于榆林旅游周边美食的4点解答对大家有用。