监利旅游攻略美食(监利旅游攻略美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于监利旅游攻略美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍监利旅游攻略美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 监利有什么特色菜？
2. 监利有什么好吃的？
3. 监利柴笋去哪采摘？

监利有什么特色菜？

监利位于湖北省中南部，江汉平原南端、洞庭湖北面，那里美食众多，主要特色菜有：

油炸荷花，监利黄鳝

监利河蟹，油焖小龙虾

松滋荞麦豆皮，豆腐丸子

监利米团子，监利荆江鸭

鲊胡椒，监利藕夹

监利有什么好吃的？

、监利黄鳝

监利黄鳝体形长而圆，尾柄尖且渐细，无畸形；体色橙黄，背部有三条花斑，黑黄斑纹相间，主筋与副花明显，色泽鲜艳。监利出产的黄鳝，多以“荆江”牌商标和“桐梓湖”商标销往上海、浙江、江苏、广东、香港和台湾，还出口日本、韩国等国家。

2、豆皮子

在当地，村民用大米、绿豆，还有面粉按一定比例掺合在一起，用石磨磨成浆，再立即放到锅里，一阵大火过后，米浆成了一张面皮。面皮摊凉，再由妇人快刀，将其切成细条，尔后晒干，这就成了特产豆皮子。

3、团子

团子，顾名思义，也是在团圆的时候吃的一种当地美食，一般人在元宵节日的时候吃汤圆，监利人就吃团子了，先将糯米磨成粉，蒸好，做成糯米粑粑，团子外面由雪白的糯米粑粑包裹，里面用豆腐干子切小块，瘦肉丁，肥肉丁，梅干菜，辣椒，加上多种香料，约女***头大小，再蒸熟，蒸熟后即可食用，刚蒸熟的团子散发出清新的米香，咬开后团子馅浓香扑鼻，香漂四溢，口味适宜，老人小孩都喜欢。

4、鱼糕

团年宴上颜值最高的菜品要属“三鲜”，它由鱼糕、蛋饺、肉圆子、鹌鹑蛋、猪肝、火腿、黑木耳组合勾芡烹煮而成。监利是粮油鱼米之乡，鱼糕是“三鲜”里最不可或缺的。远远望去，鱼糕摊前人头攒动，金黄的鱼糕散发出诱人的光泽，表皮蛋香浮动，里面鱼肉洁白如瓷，一指按下，汁水若隐若现，***Q弹。就是黄金万两，此刻也不如这鱼糕一块来得迷人。

5、藕夹

在监利，藕还有一种吃法，在莲藕孔中塞入肉末，裹上面粉油炸，香酥可口，名为藕夹。为爱吃藕的监利人，打开了一个新思路。

6、小龙虾

近年来监利县推广和应用虾稻连作、虾稻共作、小龙虾稻田繁育养殖一体化技术模式，大力推行虾蟹混养、虾鳜轮作等优化模式，稳步扩大小龙虾养殖规模。

7、鲊胡椒

鲊胡椒，是用玉米和辣椒发酵后制成的，湖北人把辣椒叫胡椒，这种菜需要用较多油炒，也称之为炸胡椒。

8、监利河蟹

是湖北省荆州市监利县的特产，监利河蟹获国家地理标志证明商标。

监利柴笋去哪***摘？

   长江岸线***搞

        监利县地处江汉平原.有百里宝贵长江岸线。江滩芦苇茂盛,滩头洲尾,柴林柴山，孕育出一种独特的监利美食。历代相传,薪火旺盛。监利柴笋子!

        柴笋子***摘期,大约一个半月左右。从正月十五起,到清明前后是最佳***笋期。将柴笋子煮好放入冰箱，也可以食用一年左右。

到此，以上就是小编对于监利旅游攻略美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于监利旅游攻略美食的3点解答对大家有用。