哈尔滨冬天旅游美食(哈尔滨冬天旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨冬天旅游美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨冬天旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？

冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？

哈尔滨的美食特别多啊，比如锅包肉、西餐、坛肉等等，但冬天来哈尔滨，外面温度冷飕飕的，所以一定要吃点热乎的啊！

火锅一定要吃，大冬天在外面赏冰玩雪之后，来顿热乎乎的火锅，从里到外都暖和了，肯定特别爽。

还有一样必须要吃的、有咱东北特色的就是杀猪菜，小火慢炖一大锅酸菜，配着猪头肉、血肠、小肚，简直太好吃了。而且这个汤也是非常不错的，喝点酸菜汤再配碗大米饭，过瘾！

还有一种必吃的主食，就是东北粘豆包。虽然夏天也有，但那都是冷冻很久的，吃着就没有冬天现包出来的爽。要说制作粘豆包，那还得是冬天，一个个粘豆包在外面一栋，蠢萌蠢萌的，软软糯糯，特别好吃。

当然，也不一定非要吃热乎的，还有一样东西，那是越冷吃着约过瘾，就是中央大街的马迭尔冰棍，相信很多人都有过在寒风中吃马迭尔冰棍的体验，这是种什么感觉，还得自己来尝试。

（图片来自网络）

感谢邀请，关于冬季到哈尔滨旅游必吃，个人觉得锅包肉铁锅炖等一些菜品不容错过。

1、铁锅炖

天寒地冻铁锅炖是个不错的选择，户外玩过之后寒气比较重，一顿铁锅炖鱼，炖排骨可以驱散严寒。铁锅炖有点类似火锅，“想炖什么就炖什么”，***，豆角丝，土豆是不容错过的选择。

2、东北大馅水饺

如果您从南方来，本地水饺也是个不错的选择。比较出名的东方饺子王，如果您时间不够的话还可以选择外卖，东方饺子王的外卖品质也是不错的。

3、红肠、干肠、叉烧肉、松仁小肚

红肠、干肠、叉烧肉可以作为伴手礼，如果不是很喜欢也可以去饭店点个熏酱小肚拼盘。

4、面包

俄式面包也可以试试，秋林面包，华梅的果脯半条，马迭尔的槽子面包，配红肠是运动会标配。

5、马迭尔

马迭尔的面包，冰棍，酸奶，冰糕，是必吃的冷饮，如果您不怕冷，还可以在户外吃个冰棍冰爽一下。

6、俄式西餐

俄式西餐在哈尔滨是很广泛的存在，比较出名的菜品是罐牛、罐虾、红汤、酸黄瓜、奶汁焗菜。比较常吃的餐厅是波特曼，塔道斯，露西亚，马迭尔等，华梅太火，菜已经不好吃了，只是记忆里的味道罢了。波特曼个人比较喜欢

7、没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。

小味，老味，可口香串店，哈尔滨烧烤也可以作为夜宵试一试。

8、酸菜粉

虽然我是哈尔滨土著，但是酸菜我是不太吃的，酸菜粉会好吃一些，汤汁少，下饭。

炖酸菜很多店里会配血肠，作为杀猪菜。还有一些砂锅店会做砂锅狮子头酸菜的锅，味道也很好。

9、锅包肉

法式枫糖软炸猪里脊，锅包肉是个好吃的存在，酸甜酥脆。大多数餐厅都可以做，老厨家，春饼小吃，老昌春饼等都有。

锅包肉

大馅水饺

铁锅炖鱼

铁锅焖面

其实我觉得来旅游吗！要说来玩是分春夏秋冬的！但！！！要是说吃！我觉得是不分春夏秋冬的！不管是什么季节，哈尔滨的美食你都不能错过！而且这些美食也不会少！比如夏天你来必须要尝尝马迭尔冰棍！但是你知道这冰棍其实是在冬天也特别受欢迎得吗！冬天来的游客也一定要尝尝的吗！所以啊！这美食你真得一样都不能错过！都有哪些呢？我给你一一推荐一下！

哈尔滨都有哪些美食呢？其实哈尔滨要论吃真的是东三省首屈一指的！但是要看从哪方面说起！要说甜点之类的！我觉得来了哈尔滨必须要尝尝马迭尔冰棍。马迭尔面包、还有俄式大面包，大列巴、赛克！还有哈尔滨的红肠！要说买红肠一定要买商委的！秋林的！裕昌的还有各种大品牌的！还有各种副食品！这些都是副食啊！来哈尔滨一定要尝尝俄式西餐！还有东北的铁锅炖！还有东北哈尔滨的饺子！都是最好吃的东西了！还有就是最最最为著名的哈尔滨锅包肉了！这外酥里嫩，真的是出了哈尔滨你就在第二个地方吃不到的美食啊！还有著名的东北炒菜！比如地三鲜啊！一般东北人在外面吃炒菜，都是一个锅包肉配上一个地三鲜或者宫保鸡丁或者鱼香肉丝的！虽然后面这两道菜都是四川菜。但是味道也真的特别好！还有东北大凉菜！当然，我最最最喜欢的还是俄式西餐了！因为哈尔滨这边的西餐真的是传承了俄式味道！特别正宗，而且还能融合了中国人的味道！所以来到哈尔滨真的要尝尝这些美食！

如果是外地的来到了东北的哈尔滨应该品尝东方饺子，到了北方，怎么能不尝尝饺子呢？那不是白走这一遭嘛！东方饺 子馆的饺子品种很多，还有就是中央大街软煎大马哈鱼也不错，鱼子酱非常好吃，个人的口味不同，我觉的来到哈尔滨必须要品尝的！人们把哈尔滨称做东方小巴黎吗，个人觉得真的不错，美味小吃应有尽有！

墙裂推荐～在北方待了这么久，出门去的次数最多的就要数东北菜馆了。

一是因为多，大街小巷随处可见；二是因为实在，价格公道菜量十足，最适合好友聚餐；三就是因为几乎所有的东北菜馆里，都有这道让小槑哥念念不忘的美食——锅包肉了。

锅包肉是清朝时期哈尔滨道台家中的首席私厨研究出来的。据传原本是咸鲜口味儿，但是为了招待外宾，尤其是俄罗斯使节，特意改良成了酸甜口味。这道菜深受外宾喜爱，几乎成了招待外宾的必备佳肴。

因锅包肉在烹饪过程需要大火爆炒挂汁儿，所以原名锅爆肉。但在外宾嘴里说来，就成了锅包肉，一来二去，这叫错的名字反倒流传了开来。

都说川菜的代表“麻婆豆腐”有七大特点“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”。作为东北菜的代表，锅包肉也要做到“酸、甜、嫩、酥、香”这几点才算地道呢。

第二个就是干肠和红肠，都是哈尔滨特色美食，但是红肠在制作时加入了熏烤工艺，所以带有熏木的芳香，口感软嫩，蒜香浓郁。

而干肠则经过风干处理，带有些微药香，还有风干肉特有的香气。口感既韧又硬，很有嚼劲。

吃干肠的时候，用筷子戳上一根，从两头往中间一节节咬断，再慢慢咀嚼、吞下，这种大块吃肉的感觉，可比切成薄片，更得干肠真味。

蒸干肠也有讲究，本地人喜欢在蒸的时候，在下面铺上一层豆皮。这样干肠蒸熟之后，其中的油汁渗到豆皮中，普普通通的豆皮，也就变成了一道美味小食，一举两得。

因为干肠的外形和口感和广式腊肠非常相似，所以小槑哥就借鉴腊肠焖饭的做法，推荐给大家一道干肠焖饭，去哈尔滨一定要尝尝其他的干肠料理哦～

食材准备：

米饭、干肠、洋葱等各种蔬菜丁、油、食盐等

制作方法：

1.将洋葱、其他蔬菜切丁，干肠切成小块，淘净大米；

2.米饭下电饭煲，按煮饭键开始煮，锅中热油，倒入洋葱煸炒出香味，再倒入干肠和其他蔬菜；

3.调入酱油和盐，翻炒均匀，加少许鸡精和胡椒粉，翻炒均匀后，将锅中食材倒入电饭煲；

4.将米饭和菜搅拌均匀后合上电饭煲，等跳闸后，就可以开动啦~

这是家里的做法，也是很推荐滴～

到此，以上就是小编对于哈尔滨冬天旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨冬天旅游美食的1点解答对大家有用。