湖南旅游美食圣地(湖南旅游美食圣地有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南旅游美食圣地的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南旅游美食圣地的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南的小吃街在哪儿？
2. 湖南的十大著名小吃都有哪些？

湖南的小吃街在哪儿？

我是旅游美食达人预约旅行，湖南的小吃街在哪儿？

湖南的美食，总少不了闻起来臭，吃起来香的臭豆腐。湖南长沙的美食街，几乎网罗了各类经典小吃美食，让你根本停不下来。

1.长沙坡子街

若说长沙小吃的源头，坡子街当仁不让。这是一条名副其实的千年老街，拥有1200多年的历史，最大的特色在于为以火宫殿为龙头的官方主流一站式大店，无论白天还是夜晚，这里都车水马龙。

坡子街主要美食有酸梅汤、臭豆腐、糖油粑粑、湘宾春卷、龙脂猪血、绿豆沙、米粉、萝卜丝饼、、嗦螺，口味虾，红烧猪脚等，不过，最诱惑的还是步行街口附近那几家烧烤摊。

2.太平街

大概每个城市都会有一条特色小吃街，在长沙，吃货们一定不能错过的就是太平街啦！太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街，这里有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹，还有青瓦白墙的老民居。

闲逛老街，你会发现，长沙的特色小吃这条街几乎全都有，老长沙油炸社、胡记炸炸炸、老长沙大香肠、胡记炸炸炸、黑色经典臭豆腐、茶颜悦色等，可以从街头吃到街尾。

3.南门口小吃街

如果要说最市井、最街坊的美食街，那肯定是在南门口，位于老城中心的南门口，是一处最热闹的小吃积聚地。臭豆腐、口味虾、鸭颈、烤肉串同样也很闻名。

4.文庙坪小吃街

如果你不喜欢人挤人，那你可以到文庙坪等处，人相对而言少一些，但味道一点不差。4块钱一串，一串7个的糖油坨坨、5元一份的凉面、刮凉粉、上过无数次电视的五娭毑臭豆腐，都是正宗的“长沙味道”。

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说到湖南的小吃街，让笔者最为熟悉的就是长沙的坡子街和黄兴广场那条国金街，因为此前五一***去长沙玩了一趟，所以对当地的小吃街还是颇为熟悉的。

长沙坡子街是一座拥有一千两百多年悠久历史的老街，它不仅仅只是一条小吃街，同时也是湖湘文化的代表，不仅仅能展现长沙一条传承湖湘文化，更是能引领时代潮流的标志性商业文化街。坡子街的知名度极高，除了在湖南省内赫赫有名，同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。坡子街有很多著名小吃店，比如小吃王国火宫殿的美食一条街。 坡子街的特色美食不少主要有：四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、湘宾春卷、汤面、米粉、乾煎鸡油八宝饭、红烧猪脚、麻辣烫等等，等你来了长沙坡子街你就知道什么叫做“吃不完还要兜着走了”。

黄兴广场与坡子街比起来更不像是一条小吃街，因为看起来它的商业味道更浓烈一些，黄兴广场的小吃店基本上都是大规模一点的，再加上靠近地铁站，人来人往，连吃个黑色经典的臭豆腐都得排队但马路中央，这是笔者的亲身经历喔，可不是夸张呢。

不管怎么说，咱们湖南的小吃不少，小吃街自然也就不少了，小吃街不仅仅是卖食物这么简单，更是承载了千年的历史文化。

湖南的十大著名小吃都有哪些？

臭豆腐

四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和***的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

油粑粑

是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边卖。

剁椒鱼头

绝对是最有名的一道湘菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。

三下锅

来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。

血粑鸭

制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。

口味虾

是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。

酸汤鱼

是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

毛氏红烧肉

当年***对这道菜也是钟爱有加，现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜，在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

泥鳅豆腐

是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。

酱板鸭

这是一种用中草药熬制的鸭子，外表看起来是黑色的，才吃不觉得辣，等吃上两口你就会只呼过瘾，很是有嚼劲。

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到此，以上就是小编对于湖南旅游美食圣地的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南旅游美食圣地的2点解答对大家有用。