大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浏阳旅游必备美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍浏阳旅游必备美食的解答,让我们一起看看吧。
用料:
鸡 500g
生抽 1勺
盐 适量克
豆豉 20颗
醋 3勺
姜 十片
干辣椒 适量
蚝油 1勺
香葱 3根
步骤 :
鸡切小块,所有调料混合腌制五分钟,淋上3大勺醋,香葱打结放入盘中。高压锅上气十五分钟,挑出葱结,撒上香葱,出锅
一是蒸腊洋鸭,一道精典的浏阳菜,洋鸭肥硕,肉质丰腴,经过腌制,风干,熏烧后去主骨切片,调以熟茶理,红椒,浏阳豆豉,质地松软,腊香味浓爽口,无油腻感,二是醋蒸鸡,取料为仔鸡,鸡肉口感嫩滑,既酸又辣
1、浏阳蒸菜:浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃,属于湘菜,含油脂少、热量低,易于消化吸收。相传起源于明朝,历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高,使味道更鲜美。独有的加工技法,丰富的食材品味,使浏阳食材更具独特性。
2、酱烧琵琶鸭:酱烧琵琶鸭被称为“美林一绝”,***用十多种进口酱料和香料秘制而成,口感融合了鲜、脆、爽的特质。
3、豆豉剁辣椒:豆豉剁辣椒是湖南浏阳传统的地方名菜,属于湘菜系。***用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。
4、浏东啤酒鸭:啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴,据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
5、浏阳茴饼:浏阳茴饼是湖南***沙市浏阳市的传统小吃,其松脆酥香,表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味,相传已有三千年的产销历史,久负盛名,其与浏阳花炮、夏布、菊花石、浏阳豆豉一起构成浏阳五大土特产。
6、浏阳臭豆腐:臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
炒米做法如下:材料糯米 (1千克)黄豆 0.2千克芝麻 0.2千克花生 0.3千克南瓜子 0.2千克食盐 0.03千克。
1.将糯米洗净用清水浸泡24小时,准备好铁锅和灶具。
2.将糯米做成糯米饭(稍微硬点),然后晒干。
3.再将准备好的黄豆、芝麻、花生,南瓜子等放容器里面参合在一起。
4.将铁锅烧热至200度左右,放入少许食用油把铁锅铺满,就不会使炒米烧糊,然后将事先准备好晒干的糯米和黄豆、芝麻、花生,南瓜子等倒入锅内不断翻炒,半个小时后大米至金***即可。
5.让炒米凉至常温后色泽为金***,一份浏阳炒米就做成了。
用料:
子排骨 1根或半根
剁辣椒 2勺
姜蒜末 1-2瓣
酱油 1勺
味精 适量
茶籽油 2勺
盐 适量
步骤:
步骤 1
排骨洗净焯水,除去浮沫,沥干!
步骤 2
放入切好的姜蒜末,剁辣椒2勺,放盐,茶籽油,酱油适量
步骤 3
蒸20-25分钟即可,出锅后放几粒味精,鸡精也可以。
早餐作为一天中最早的能量来源当然要认真对待啦!早餐唤醒沉睡的灵魂,一个合心意的早餐决定了你一天美好的开始。现在来介绍一下浏阳比较受欢迎的一些粉店。
首先介绍下冯家面馆,主打的是自家做的面,粉和其它早点都有,种类很多,还有一些爽口的小吃。我最爱吃的是他们的三鲜面,先把面煮好,再汆个三鲜汤,里面有***肉和鸡蛋,没有辣椒,口味清淡非常好吃。自己可以另外加些爽口的萝卜或酸菜,按自己口味加点干辣椒剁椒,也是非常美味的。最近他们出了一款黑椒牛肉炒面,味道很棒,口味跟黑椒牛肉意面的味道差不多,是浏阳本土味的意面。
鲜一家,在解放路上,这个店主打馄炖,在浏阳非常出名,很多人吃,他们家的馄炖味道鲜美,神奇之处在于看他们包的时候感觉没放什么肉,但是吃的时候却肉的味道很浓。虽然主打馄炖,但是他们家面的味道也是排的上名的,尤其是干拌,很多的哥司机特意开车到那里吃。
老牛肉面馆,在豪兴街,这条街上有好几个牛肉面馆,可要论资历和特色就一定要尝尝这家老牛肉面馆了。他家最有特色的是是牛肉,牛肉里加了辣椒和大蒜,味道特别香,买个粉老远别人就知道你吃的是老牛肉面馆的牛肉了。
到此,以上就是小编对于浏阳旅游必备美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于浏阳旅游必备美食的4点解答对大家有用。
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