法国美食旅游(法国美食旅游攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国美食旅游的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国美食旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 法国最有名的小吃？
2. 在法国/意大利国宝级餐厅用餐，是什么体验？
3. 法国三大美食？

法国最有名的小吃？

鹅肝

法国的鹅肝是世界上非常著名的一种美食，通常作为前菜使用。它常常搭配果酱一起食用，口感香醇细滑，非常美味。鹅肝也可以腌制或晒干后制作成鹅肝酱，搭配其他食物一起食用。

在法国/意大利国宝级餐厅用餐，是什么体验？

我在意大利去过几家米其林一星和二星餐厅。不能一概而论。总之，就餐环境优雅，服务质量好，原材料新鲜，摆盘精美。就菜品而言，创意新，是传统加新颖的创意。即便是传统菜品，也绝对不会跟一般的餐馆一样。基本都是创新菜。有些借鉴了中国，日本和东南亚的烹饪。并非所有的星级餐厅都值得去。餐厅的菜品会不时更换，也并非总是物有所值。

慢，吃不饱，味觉的旅程而不是填胃的过程。食物摆盘+环境+服务是整体的艺术。平时餐均不过200的肯定各种不值，餐均500的吃货能品出不同。提问所谓国宝级，即菜式都会相对传统，不会太惊艳，但食材都该是顶级。

在美国和加拿大的时候吃过五次米其林，然后去法国在铁塔的时候吃过一次高级餐厅。怎么说呢，我就不装了，又慢又麻烦。

没错，吃的是情调，是风景

但是也就那样吧，法餐确实有的菜吃的是口感，但是真的太少，太慢了。

本来想翻手机找图的，但是算了。

我看有些人端着架子非要说高级好吃什么什么的，

我在北美呆了十年，去过十几个国家，几十个城市，本人也是个小吃货

但是法餐真的真的，也就那样了。。。。

我实在想不通，怎么会把法餐和中餐并列世界前列的

中餐博大的地方我觉得是法餐远远追不上的，

别扯什么高级不高级，6000欧一餐的法餐我和我同事们也吃过，还是那句话，就那样！

估计很多人会喷我，那我承认了好吧，山猪吃不了细糠，

到底好不好吃，凭良心说话！！！！别装！

随便放点其他的图吧，法餐的图我除了发了次朋友圈就没存了，我对于我不认可的事情，不想装做它很好吃的样子，太装了！

不能一概而论。总之，就餐环境优雅，服务质量好，原材料新鲜，摆盘精美。就菜品而言，创意新，是传统加新颖的创意。即便是传统菜品，也绝对不会跟一般的餐馆一样。基本都是创新菜。有些借鉴了中国，日本和东南亚的烹饪。并非所有的星级餐厅都值得去。餐厅的菜品会不时更换，也并非总是物有所值。

法国三大美食？

鹅肝酱

在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。

最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为***用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。

鱼子酱

其实在世界上三大美食中最受广大人民喜欢的熟悉的就是鱼子酱。其实也就是带有盐渍的鳍鱼的鱼卵，其实这样被人称赞的美餐，早就在13世纪的时候，就已经被人们誉为了人间的极品。在商船在当地的时候是在丹麦的一份报纸上看到的，当中提起到当地的一家厂家接到了需要制造鳍鱼鱼子酱的订单，然而就是因为这样，所以说鱼子酱才成为了最早的开始。

既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。

松露

和「鹅肝」、「鱼子酱」并称为世界级三大美食的「松露」(Truffe)，又名「黑菌」，是一种长在地 下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏 在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

松露对于温度和湿度十分敏感，处理不当的话，只要是短短的三天就可以「瘦」了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了，常令老板们心疼不已。因此，为了保存松露，于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里，或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜，米与蛋充分吸收了松露的气味，同时又让松 露的水分不会快速蒸发，造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝

到此，以上就是小编对于法国美食旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国美食旅游的3点解答对大家有用。