安徽境内美食旅游(安徽境内美食旅游攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽境内美食旅游的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽境内美食旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽古城小吃？
2. 安徽省美食？
3. 安徽古镇美食排行榜？

安徽古城小吃？

安徽拥有丰富多样的小吃，以下为你介绍一些具有代表性的古城小吃：

1. 淮南牛肉汤：源自清宫御膳秘方，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。以牛肉、牛骨为主料，搭配多种滋补草药及卤料熬制的汤，味道醇厚，鲜香爽辣。主辅料均取材当地特产，具有高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇等特点，还有营养美味、滋补养身的食疗功效。

2. 寿州麻鸠凉面：寿县古城的特色小吃，发源于20世纪60年代末。从罗汉果中提糖并辅以多种辛香料，风味独特，是夏季解暑降温的美食，尤其适合酒后品尝，有解酒开胃的作用。

3. 芜湖小笼汤包：经过本土改良，具有皮薄馅足、汤汁超多的特点。轻轻咬一小口皮，慢慢吸允汤汁，最后蘸上香醋，令人回味无穷。

4. 芜湖渣肉蒸饭：芜湖人喜爱的早点小吃，将渣肉与卤好的千张丝放在糯米饭上，再浇上一勺子卤汤。味道浓郁，能提供一上午的能量消耗。

5. 乌饭团：在安徽沿江地区，每年农历四月初八有吃乌米饭的习俗。它的传说与孝子目莲有关，流传至今。饭团色乌油亮，馅料鲜美。其制作时先将乌饭树叶捣碎取汁，浸泡糯米使其呈淡乌色，再用其包入馅料蒸熟。

6. 巢县干丝：制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线、柔如丝且韧而不断，可穿针眼。以高汤煮干丝片刻入味，再配以各种调料，上盖虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜氽水切丝等，浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，是早点名菜和待客佐酒佳肴，风味别致，名闻遐迩。

7. 透骨香辣鸭：选用优质的板鸭为原料，通过多道工序制作而成。其肉质劲道、味美可口，用手一撕就烂，是招待亲朋的佳品，入口回味无穷，吃后有过瘾之感。相传此鸭还有一段与赵匡胤相关的历史故事。

此外，安徽的其他古城还有诸如徽州古城、歙县等，也有许多特色美食，如徽州臭鳜鱼、铁板毛豆腐、问政贡笋、太白鱼头、徽州刀板香、石头粿、深渡包袱饺、花菇石鸡等等。

安徽省美食？

安徽特色美食小吃有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐等等。

1、格拉条

安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。

2、黄山烧饼

安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。

3、淮南牛肉汤

安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼，美味可口，回味无穷。

4、葛粉圆子

徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧，口感甘甜。

5、毛豆腐

是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。

安徽古镇美食排行榜？

1.三河米饺（在安徽合肥三河古镇）

2.徽州毛豆腐（安徽徽州一带）

3.黄山烧饼（安徽黄山）

4.宿州SA汤（安徽宿州）

5.淮南牛肉汤（安徽淮南）

6.符离集烧鸡（安徽宿州）

7.寿县大救驾（安徽淮南）

8.徽州苞芦馃（安徽徽州）

9.虾籽面（安徽芜湖）

10.绩溪挞馃（安徽宣城）

到此，以上就是小编对于安徽境内美食旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽境内美食旅游的3点解答对大家有用。