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***小吃特产有新疆大烤馕(30个)〈100斤〉,新疆大盘鸡(大盘整只)〈100斤〉,新疆炒米(大碗5斤),新疆红柳木串串新疆烤羊肉大羊肉肉串(100串)〈500斤〉。
抓饭烤肉拉条子,米肠子,面肺子,椒麻鸡馓子,凉皮子,米皮子,扁豆面旗子,烤包子,薄皮包子,囊饼子,袈裟丸子,烤腰子,大盘鸡揪片子,粉汤油塔子,皮芽子,米肠子,酸***,羊蹄子,鸡爪子,粉条子,辣皮子,辣面子,二节子,风干肉纳仁马肠子,拨鱼子,九碗三行子,
阔尔达克的做法1.材料:羊肉 黄红胡萝卜 土豆 洋葱 姜 花椒 盐 干红辣椒 鸡精 植物油2.把羊肉洗净切成小块3.黄红胡萝卜洗净切块姜切片4.土豆去皮洗净切块,洋葱切块5.锅里加油烧成7成热,加洋葱花椒姜爆香6.加羊肉7.干红辣椒翻炒一会8.加水9.大火烧开,加盖转小火焖到羊肉7成熟时10.放入黄萝卜块 土豆块,11.焖到羊肉松软,加盐翻炒均匀,12.调味出锅
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