大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南疆旅游的美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南疆旅游的美食的解答,让我们一起看看吧。
北疆哈密 吐鲁番 *** 阿勒泰 伊宁 这些城市去下
南疆和静那边的天鹅湖 库尔勒的孔雀河 库车大峡谷
然后去神木园 到阿克苏去阿拉尔那边塔里木河 看看塔克拉玛干
接着喀什 走沙漠公路到和田、、二十天差不多
库尔勒的特色小吃有孟氏米粉、给力干煸炒面、东站凉皮,还有翘嘴凉粉、肉夹馍等。
库尔勒的孟氏炒米粉根据辣味程度分为:不辣、微微辣、微辣、中辣、爆辣、狂辣、变态辣七种。根据食材不同又分为:鸡肉、牛肉、泡菜、油麦菜、芹菜等。孟氏米粉味道好,价格便宜实惠,孟氏米粉就如同梨城人一样热情似火。
给力干煸炒面是一道库尔勒的地方小吃,但却是属于川菜系。而干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。
库尔勒东站老字号的凉皮,口感劲道,分量足,天热的时候吃一份凉皮,真的很清爽,口味可调,而且店家还有独家秘方。
南疆库尔勒的特色小吃有,
馕坑肉,馕,小油镶,羊肉串,牛肉串,烤羊腰子,烤西瓜肉,烤鸡蛋,烤博斯腾湖的全鱼,烤肉夹镶,烤包子,羊汤罐装茶,米凉粉,绿豆凉粉,羊肉抓饭,拉条子,西红柿炒肉拌面,新疆拉面,魔茹香菜汤面片,***汤面,石榴籽汁,葡萄干,库尔勒香梨,沙棘果,沙枣,大红枣,无花果,杏子,杏干,哈密瓜,西瓜。
新疆烤肉串,是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具,肥香热辣,驰名全国。新疆烤肉色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着馕吃。
食材及配料:
羊里脊(后腿)肉1公斤。调料:辣椒粉 孜然 洋葱
烹饪方法:
1. 将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块,肥瘦相间。 2. 串平架在微炭火上烤,一边烤一边撒上辣椒。烤2~3分钟,当肉色呈酱***时,翻过来用同样的方法烤另一面。
3. 双面烤好后,连同扦子放在盘中即可。
面肺子和米肠子:面肺子和米肠子是新***一无二的特色小吃,走出新疆就很少能吃到。先用面粉搓出小面筋,然后和羊肉、羊心、羊肝、羊肠还有大米等调味料制成的。羊肉的味道香浓鲜美,很受欢迎。
油塔子丸子汤:油塔子是西北***人的面油食品。油塔子,颜色亮白,香软可口。不过新疆人吃油塔子一定会配上丸子汤,这已经是一种当地人的默认搭配。
印象深刻的新疆美食1熏马肠,2大盘鸡,3碎肉拌面,4椒麻鸡,5椒麻羊排,6爆炒羊杂,7肉馕,8果木烤羊排,9红柳烤肉,10玉米烧牛排,11石河子凉皮,12米泉红烧鹅,13柴窝铺的辣子鸡,14过油肉拌面,15清炖羊肉,16炒米粉,17抓饭,18锡伯族大饼,19昌吉丸子汤等。
新疆大盘鸡
在很早的时候,新疆就流行大盘鸡,尤其塔城地区的大盘鸡,最为正宗,现在的大街小巷,都有大盘鸡制作,但是论味道来说,有的正宗,有的啥也不是,难吃得很,正宗的新疆大盘鸡,色泽鲜艳,麻辣爽滑,辣中有香,香中有辣,要配土豆和宽面条,裹着汤汁吃,青辣椒能***肠胃,彻底打开食欲,绝对是一道美味。
到此,以上就是小编对于南疆旅游的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南疆旅游的美食的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/127260.html