峨眉美食旅游攻略(峨眉美食旅游攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于峨眉美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍峨眉美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 求介绍峨眉好吃的小吃？
2. 峨眉有什么特色小吃？

求介绍峨眉好吃的小吃？

1，肉包谷耙

峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。

2，雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。

3，凉粉

峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。

四川峨眉山特色小吃太多啦 。

峨眉山，属邛崃山脉支脉，地处中国四川盆地的西南边缘，是佛教名山。

峨眉山的“豆腐乳”历史悠久，芳香浓郁，味道鲜美奇特，是很出名的特色美食，还有入口松爽香而不腻的雪魔芋，以及味糯滋润、清香爽滑的冻粑等等...

峨眉山烤鱼是一道以鲜鱼为主料制成的美食，香味扑鼻。烤鱼要选用新鲜的鲜鱼，加入峨眉山特产香料和辣椒油，经过一定时间的腌制后，再烤表面金黄，内部鲜嫩。

峨眉牛肉面是峨眉山的一道传统美食，以峨眉山特产牛肉为主料制成，汤汁浓郁。峨眉牛肉面要用到新鲜的牛肉、姜、葱、花椒等调料，配以特制的面条，煮面条软烂，汤汁浓郁，再加上适量的辣椒油和花生碎，味道更佳。

峨眉豆腐脑是一种传统的峨眉山美食，以豆腐为主要原料，口感细腻柔软，味道鲜美，营养丰富。

峨眉有很多好吃的小吃
峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市，为佛教名山之一
当地的酥油茶、糍粑、烤鱼等美食都是不容错过的
例如，糍粑是由糯米粉做成并加入不同口味的芝麻、豆沙等馅料，外面再加上玉米皮或者豆皮的小食品
烤鱼则是一种由特殊的香料和经过调味后的鱼一起烤制而成的佳肴
酥油茶也是一道典型的藏式饮品，以其独特的香味和滋味闻名
如果你前往峨眉山旅游，不妨尝试当地这些经典的小吃，会给你的旅行带来更加丰富的体验

峨眉有什么特色小吃？

1，肉包谷耙

峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。

2，雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。

3，凉粉

峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。

4，峨眉素斋

佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。佛门素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。

5，鳝丝

鳝丝是将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，口感细嫩，麻辣味浓。

到此，以上就是小编对于峨眉美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于峨眉美食旅游攻略的2点解答对大家有用。