紫云旅游美食故事(紫云的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫云旅游美食故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫云旅游美食故事的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫云牛肉为什么叫紫云牛肉？
2. 紫云附近有什么好玩的地方？
3. 赤水市有什么好吃的？

紫云牛肉为什么叫紫云牛肉？

因为紫云牛肉产自贵州遵义紫云县，所以叫紫云牛肉。

在贵州遵义紫云县，有一道藏在大山里的美食——紫云牛肉，极受百姓欢迎。在这个赤河下游、毗邻茅台酒厂的小城镇，十几家大大小小的紫云牛肉店，挤在一条狭窄的街上，吸引了一批又一批的外地人不惜驱车百里来此品尝。在紧密排布的众多牛肉店中，一家名叫张二妹紫云牛肉的单品店人气尤为火爆，其店内的紫云牛肉入口软糯弹牙，咸鲜香辣，肉香恰到好处。

紫云附近有什么好玩的地方？

紫云附近有很多好玩的地方。
1.紫云位于贵州省六盘水市，是一个旅游胜地，有很多景点供游客游玩。
2.附近的施秉也有许多著名的景点，如龙宫景区、遵义会址、天柱山等等，都是值得一去的地方。
3.此外，紫云还有美食和民俗特色，例如蚕茧衣、土鸡爪等等，都是游客不容错过的体验。
总之，紫云附近拥有着很多值得游玩的景点、特色美食和民俗风情，不仅可以享受美景，还可以了解当地的文化和历史，是一个值得旅游的好地方。

附近有紫云格凸河国家AAAA级风景区、大河苗寨、盲谷、大穿洞、紫云望天洞、穿上洞等旅游景点，有紫云红心红薯、紫云花猪、紫云鸡八块、竹叶青绿茶、达帮花山猕猴桃、紫云宗地花猪等特产。辖区内有13个村民组、10个自然村寨，村中居住得有汉族、苗族、布依族等民族，共623户2966人，其中农业人口2924人。2021年海子村入选贵州“第三批全省乡村旅游重点村”、安顺市“第二批全市乡村旅游重点村”。

赤水市有什么好吃的？

紫云牛肉

在仁怀市，有一道藏在大山里的美食--紫云牛肉极受百姓欢迎。

在赤水河下游、毗邻茅台酒厂的这个小城镇，几乎家家户户都会做紫云牛肉，不论是过年过节，还是平日的家常便饭都少不了紫云牛肉的身影，并且这道菜是以“主宾”的身份出席。

寻常人家一般选用本地放养的公黄牛，辅以中药材及其他香料炒制而成，其中牛肉以其味道鲜美、油而不腻、色泽鲜亮而深受当地人欢迎。

小编愿称其为仁怀下饭菜系列中的NO1，分分钟秒掉三碗米饭不是问题。

经过精心烹饪之后，牛肉质嫩爽口，吃完之后口齿留香，回味无穷，而且牛皮中富含胶原蛋白和黄明胶，既可美容养颜，又能补血益气，多吃多健康！

合马羊肉

在仁怀除了紫云牛肉是家中“常客”外，还有一道远近闻名的下饭菜，那就是合马羊肉。

寻常人家最喜欢的做法就是羊肉火锅，特别是秋冬季节，回家吃上一顿热气腾腾的羊肉火锅，整个身体都是暖呼呼的。

“合马的羊肉，沙滩的岩”。

两个看似风马牛不相及的事物，在历史的长河中这样揉合在一起。合马的羊肉，是说赤水河边的合马镇，出产的羊肉很出名。而沙滩的岩则是说沙滩乡（今天的美酒河镇），崖高坡陡，始有“美酒河”摩崖石刻，一句俗语道出了美食与美景的独特之处，大有“秀色可餐”的意味，来到这里，美景、美食，两者错过其一必有抱憾之感。

合马羊肉口味之所以独特，就在于羊肉要用当地所产酱香型白酒闷醒一下，温水时进锅开煮，用文火慢炖，让酱酒的醇厚中和黔北麻羊的膻腥，让黔北麻羊肉与赤水河酱香酒相得益彰，烹调出让人垂涎不绝的合马羊肉。

赤水下饭菜

(二)

竹燕窝炒鸡蛋

在赤水有一道非常经典的家常菜--竹燕窝炒鸡蛋，竹燕窝又名竹菌、竹花、竹菇、竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。

这种罕见的植物形似燕窝，口感润滑、清爽，集鲜、嫩、脆、爽口的特点于一身，营养价值堪比燕窝，所以叫竹燕窝。

竹燕窝主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种，还含维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶。由于竹燕窝无法人工种植，且只生长在仲秋季节，故十分的名贵。

一到秋季，赤水家家户户都会把这道营养价值极高的食物端上餐桌。竹燕窝与鸡蛋的组合，只需简单的烹饪方式，爽滑细嫩的口感，让人分分钟光盘。

到此，以上就是小编对于紫云旅游美食故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫云旅游美食故事的3点解答对大家有用。