乐山美食旅游文化(乐山美食旅游文化介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乐山美食旅游文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乐山美食旅游文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么乐山有那么多美食让人喜欢？
2. 为什么四川乐山美食很多？
3. 乐山最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

为什么乐山有那么多美食让人喜欢？

谢谢邀请。俗话说＂食在四川，味在乐山＂，乐山除了乐山大佛、峨眉山等著名景点吸引世人眼球之外，还有琳琅满目的各种美食也诱惑着众人的胃蕾。题主问为何乐山美食哪么多？我认为一是悠久的历史文化，二是独特的地理位置而使然。

一、乐山古称嘉州，自汉代建郡至今已有2600年历史，故也有＂海棠香国＂的美誉。目前乐山拥有乐山大佛、峨眉山、东风堰三处世界历史和自然双遗产，此外还东方佛都、乌尤寺、洛都寺、战时故宫、文庙等一批文化瑰宝，具有丰富的历史积淀。此外，自古至今乐山也是人文荟萃人才辈出的地方，苏轼父子、李心传、郭沫若的故居依然保存完好。而李白、杜甫、范大成、黄庭坚、陆游等文化大咖，或在乐山为官、或在乐山旅居，为当地积攒了深厚的文化底蕴。

二、乐山地处四川东南的三江交汇处，北邻成都、东连自贡、南接宜宾、西靠雅安，为成都平原主要的水陆通衢。古往今来，乐山一直是文人骚客、政商巨贾汇集之地，也将巴蜀上河帮、下河帮及盐帮三大菜系的精髓交汇于此，再经过上百年的本土改良，于是形成了乐山独有的特色美食。知名的有钵钵鸡、荦豆花、豆腐脑、串串香、麻辣烫、甜皮鸭、跷脚牛肉、马边抄手、西坝豆腐、峨眉萝卜汤……巳经成为乐山的另一张城市名片。

三、对于一个吃货来说，来到乐山就像来到了天堂。因此＂食在四川味在乐山＂确实不是浪得虚名。只有到过乐山，才能领悟到什么叫吃货天堂的真蒂。闻名遐迩的美食街有嘉州长卷、张公桥、嘉兴路、茶坊街等。而且价格实惠丰俭随意，成了各地饕客的打卡胜地。乐山的美食既不失传统川菜麻辣香浓的特点，又推陈出新自成体系。其中有些是＂非遗＂品牌、有些成地方特色。可以说乐山的美食老少咸成南北皆宜，它在川人心目中的地位始终不可撼动。

为什么四川乐山美食很多？

因为乐山地理位置好，又是旅游景点，所以美食多。

乐山名小吃有：西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。

乐山最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

乐山特色小吃挺多的，比如钵钵鸡，翘脚牛肉，甜皮鸭，豆腐脑，咔饼等！但是让我在其中选一个的话，我选豆腐脑！这可是小编最喜欢的小吃之一了！那么我来介绍一下豆腐脑吧！

乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒，可选粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、酥肉等均可！一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。


美味的豆腐脑！
如果再来一个咔饼就完美了！喜欢的朋友点赞加关注吧！谢谢！

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谢受邀:

这二年因儿子工作的原因，我们在夏天就去四川的都江堰住，都江堰是个山清水秀的地方，空气特别好，沒有一点灰尘，不愧是三遗城市。

在都江堰住后，周末儿子自驾玩遍许多的地方，其中记深刻的乐山大佛，乐山市因有乐山大佛而闻名，全国各地的游客络绎不绝。玩好了自然是吃美食，我们也不例外，就在景区出来找了家矮脚牛肉店，老扳热情招待，吃的牛肉原汁原味，很大一盆里面一根大骨头，边上可放许多牛肉牛杂蔬菜，再有豆花和另一菜，就我们三人已吃的很好，主要记住那味道了，也只有180元。

回到苏州又来到矮脚牛肉店，这次全家，价格到了860元，但不是那味了，回味乐山的味道。[偷笑][偷笑]

乐山，古称嘉州，是四川的一个地级市，位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处，北与眉山接壤。说到乐山的美食，那可就多了，每一样美食都让吃货的我念念不忘，所以说到乐山的美食，只介绍一样肯定是不够的，下面就给大家分享一下给我印象深刻的乐山美食到底有哪些。

1、乐山甜皮鸭

乐山本地人把甜皮鸭称为卤鸭子，这道美食是乐山的著名美味，不但在整个乐山地区，甚至是周边的眉山、彭山也可以吃到。乐山甜皮鸭选料精良、做法精湛，工艺考究，成品鸭子色泽亮丽、不肥不腻、皮酥略甜、香气宜人，吃一口，肉质细嫩、咸淡适中，让人口齿留香、回味无穷。

2、乐山钵钵鸡

钵钵鸡是乐山传统的风味小吃，已有上百年的历史，至今仍受到四川地区民众的喜欢。钵钵鸡好吃不好吃关键还在于藤椒油的运用，藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而生产出来的。钵钵鸡制作简单，丰俭自由，在乐山当地美食中甚受欢迎，已经逐渐发展至整个四川。

3、翘脚牛肉

跷脚牛肉是乐山的传统名吃，经过百年的传承和发展，现在已经成为源远流长的地方名吃，到乐山的游客都要品尝一下这道美味。在传统汤味的基础上，现在的翘脚牛肉增加了多种佐料和配菜，还加入了精心熬制的精汤，味道更佳，营养也更加丰富。

4、西坝豆腐

西坝豆腐是乐山传统名吃，之所以好吃，和西坝古镇的水好也很有关系。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌，烹饪出多种豆腐菜肴，荟萃成精妙的豆腐宴席，让人惊叹不已，吃过之后更是赞不绝口。

5、乐山烧烤

烧烤也是乐山的美食名片之一，也是到了乐山必尝的地方美味之一。乐山烧烤综合了麻、辣、鲜、香、脆的独特味道，融入了众多川菜烹饪的精华和味型特点，有别于其他地方的烧烤，独具地方风味。

6、乐山豆腐脑

豆腐脑也是乐山的大众美味之一，是乐山人每天早上都要吃上一碗的平民美食。乐山豆腐脑和北方豆腐脑有着本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以汤头为主。用调料和炒黄豆或者炒花生米为底，在勺上汤头浓汁，用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，再放上点芹菜和辣椒油，一碗乐山豆腐脑就做好了，现在也有牛肉豆腐脑或者肥肠豆腐脑，味道也特别棒！

以上6种乐山美食都是味道很不错的，推荐到乐山的朋友找找尝尝，相信你也会喜欢上这些乐山味道的。当然，乐山的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

到此，以上就是小编对于乐山美食旅游文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于乐山美食旅游文化的3点解答对大家有用。