旅游西北美食(旅游西北美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游西北美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游西北美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大家知道西北有哪些不为人知的美食？自己吃过觉得比较好的有哪些？
2. 西北角十大美食？
3. 西北特色美食歌曲？

大家知道西北有哪些不为人知的美食？自己吃过觉得比较好的有哪些？

说到西北，可能很多人的脑海中便会浮现无边无际的大草原或是荒漠，一派粗犷的景象，由于自然气候的缘故，西北的确不像江南那样。气候宜人，但是如果说起美食，西北是丝毫不逊色于江南的，西北的美食和西北一样，与生俱来就带着一种“粗犷”的美。

一． 羊肠

此羊肠非彼羊肠，取刚宰好的羊的内脏与少量羊肉，与葱、姜、蒜、花椒等配料一起剁成肉糜，然后装入洗好的羊肠中肉量应以将肠撑的较薄为宜，这样蒸出来的羊肠，晶莹而散发着诱人的光泽。加入料酒等调味料清蒸，蒸好后再撒上葱姜蒜等，香气便扑鼻而来。焦糖色的羊肠，香气浓郁，虽有淡淡的膻味，但它的香气足以让你忘却。一口咬下去，肠衣特有的韧性让羊肠充满了嚼劲，仔细品尝，只有肉香与配料的辛辣，很是***而美味。

二． 焜锅

在青海当地人口中，这是一种叫做“孔锅”的美食，以至于这么久也未能了解其真名。焜锅被烤成了金***，整个的圆面上有四个小卷，每个小卷的两侧都被姜黄染色了。如此搭配，甚是好看。外表虽类似于圆形且较大的手撕面包，但口味却有着天壤之别。焜锅的香味是美妙的，不同于手撕面包的甜香，它拥有的是麦子独有的香气。撕下一小片，初尝，有些诡异，说其淡，却又略带咸味，同时还有一种烘培过头的焦香。但是，仔细咂摸，你便会发现它独特的美好。麦芽的香气加上淡淡的黑胡椒牛排的香气，让你停不下来。

三． 淖茶

据说这是一种能调节或因冷热交替，或因吃肉不消化而引起的肠胃不适的茶。由砖茶、花椒、盐等熬制而成，淖茶，因此是咸的！虽然许多人无法接受这种味道，但是作为土族的风俗，淖茶是吃肉前必饮的餐前“饮品”。可久而久之，不知是习惯还是味觉失灵，竟觉得越喝越好喝了！闻之，茶香浓郁而怡人，饮之，淡淡的咸香与砖茶特有的木质香混合，也是一种奇妙的存在了。

西北角十大美食？

不确定
因为西北地区有很多不同的省份和民族，每个地方的美食都有其独特性。
其中一些比较有名的包括陕西的肉夹馍、凉皮和羊肉泡馍，甘肃的牛肉面和羊肉串，青海的手抓羊肉和酸菜鱼等等。
因此，无法确定西北角的十大美食，而应该根据地区和民族来评选。

西北特色美食歌曲？

回答：王建房的《长安夜》唱出了西北人的气魄。徐晶晶的《来西安住些日子吧》又道出了西安人的柔情。

黑撒乐队的《陕西美食》更是唱出了陕西人在美食上的追求。

马飞的《回西安》唱出了西安人在他乡浓浓的乡愁《送你一个长安》则唱出了西安千年古都的魅力。

到此，以上就是小编对于旅游西北美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游西北美食的3点解答对大家有用。