临海尤溪旅游美食(临海尤溪旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临海尤溪旅游美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍临海尤溪旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建尤溪有什么特色小吃？
2. 闽南小吃排名前十名？
3. 尤溪管前泥鳅粉干的做法？
4. 三明特产光饼的做法？
5. 中仙银杏林几月观赏？

福建尤溪有什么特色小吃？

说到三明尤溪的小吃，那就要墙裂推荐——大条面又称筷子面！说到它的由来，那可以追溯到唐朝时期，当时传到了日本，也就演变成了现在的乌冬面。因为这个面条形状比较奇特，口感也是相当好，当时非常受百姓喜爱，只是没想到的是乌冬面出名了，而大条面至今还比较少人知道。

不过，好在尤溪人对大条面的情怀和喜爱依旧。有句俗话叫“无大条面不成店”，也就是说在尤溪，不论是哪一家小吃店，必定都会有这个大条面的，尤溪人觉得面条粗大像筷子，所以也有把这个称之为筷子面的说法。

大条面的制作上要求比较特殊，最重要的就是对面料的要求，那是一个讲究的呀，必须要软湿适中，这样做出来的面才会弹性十足，有嚼劲，所以过程再麻烦也是正常的嘛。

说到这，很多人定会好奇，那么粗的面，要怎么做才会好吃呢？

其实吧，大条面的做法是相当简单的，只要把弹性十足的面条放进滚烫的热水里，然后盖上锅盖，焖煮两三分钟。等时间到了，拿起漏勺捞起面，当然这个有讲究，必须要一重一轻抖一抖，把水分沥干些，再放入碗里。剩下的嘛，就根据个人的喜好自己调制加料了。

但是，在当地，有的人喜欢干拌，有的喜欢带着高汤，还有一些会喜欢炒的……所以口味不一，但大体来说都不影响美味的口感。（ps：大条面如果煮汤的话，那么这个汤就要用大骨高温熬制的，这样煮出来的味道才会浓厚好吃。）

（海峡网 黄小群）

福建省尤溪县是朱熹诞生地，是千年古县，人文底蕴深厚，唐***置县，也是客家***之地，或躲避战乱，或逃荒难民，或朝廷命官之后裔，杂居各乡镇，故十里不同俗，隔村不同音，南腔北调，同时也汇聚各种美食，经过时间的考验，最经典是尤溪的清汤面、尤溪大条面，欢迎大家来尤溪游玩，品尝美食。

闽南小吃排名前十名？

闽南即福建省南部的闽南地区，包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区，也包括大田县 部分、尤溪县 部分。小吃排名前十名的是：闽南沙茶面、闽南海蛎煎、闽南花生汤、闽南土笋冻、闽南肠粉、满煎糕、炸醋肉、漳州卤面、五香卷、干拌面等小吃。

尤溪管前泥鳅粉干的做法？

主要食材泥鳅、粉干

辅料糟菜、酒糟、骨头汤、生姜、桂叶

调料辣椒干、葱、盐、味精、料酒、茶油、胡椒粉、蛋清液

做法

1.放酒糟、生姜3片、蛋清液、茶油将泥鳅养2小时。酒糟放进去后泥鳅会乱跳，及时盖好盖子，免得被溅一脸一身。

2.养好的泥鳅放生姜、盐、味精、料酒适量入锅蒸30分钟。要盖好盖子，不然泥鳅会跳入蒸锅中变水煮泥鳅。

3.粉干要选粗的，这是临时在超市买的。吃后还是觉得家乡（南平）本地的粉干口感更好。更滑更Q，也更耐煮。这种粉干煮久点就碎了。

4.煮好的粉干冲凉水后待用。

5.生姜、桂叶、辣椒干、葱白切段、葱绿切末。

6.糟菜也是超市买的，如果是家乡的糟菜会更干更香。

7.炒锅预热后加入些猪油，放生姜3片，桂叶、辣椒干、葱白葱花、酒糟30克爆香。加入骨头汤煮沸。然后加入粉干和蒸好的泥鳅中火煮3〜5分钟。最后加入调料：盐、味精、料酒、胡椒粉适量根据个人口味调整。

8.起锅〜一碗味道鲜美，别具风味的福建小吃"泥鳅粉干"完成啦！

小贴士

1.如果是容易煮熟的粉干，第一道的时候不要煮太熟，因为之后还要跟蒸好的泥鳅煮几分钟入味，煮太久就碎了。

您好，尤溪管前泥鳅粉是一种特色小吃，制作方法如下：

材料：

1. 泥鳅 200 克

2. 干辣椒 50 克

3. 花椒 10 克

4. 盐 适量

5. 面粉 100 克

6. 植物油 适量

步骤：

1. 将泥鳅去头去尾，清洗干净，切成片状备用。

2. 干辣椒和花椒放入烤锅中烤香，然后磨成粉末备用。

3. 将泥鳅片放入烤箱中烤干，烤至金***备用。

4. 取一小碗，将面粉和烤好的泥鳅片混合，加入适量盐和烤好的辣椒花椒粉，搅拌均匀。

5. 取一平底锅，加入适量植物油，烧热后将混合好的面粉和泥鳅片倒入锅中，用铲子翻炒，直至面粉炒熟，泥鳅片变得香脆。

6. 将炒好的泥鳅片取出，撒上适量盐和辣椒花椒粉即可食用。

提示：

1. 面粉要炒熟，否则口感会比较生硬。

2. 辣椒花椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

三明特产光饼的做法？

中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县；闽东地区福州市、宁德市；闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。

光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。

先把面粉发酵，和好面（10斤面粉约加三斤水），每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7.5 公分，厚度约一公分的园形饼坯，在坯中间戳一个小洞，一般每个光饼戳一个洞，似瓜子模形。饼面加葱、

肉的光饼每个戳两个洞，再把饼坯贴在火炉上壁四周，在炭火里放一些硫磺，这样烤出的光饼是白色微黄，饼面有光泽，表示金面、银边、瓜子咀。

中仙银杏林几月观赏？

龙门场位于三明市尤溪县中仙乡剑溪村，每年11月至12月中旬是赏秋的最佳时间，遍布整个村子的银杏泛出金***，随着一阵阵秋风时不时飘落几片，不用看图都能想象到那种肉眼可见的美艳。

龙门场的银杏林不像春天的油菜花，四处都有村民追着你收钱；也不像牛岗山的粉黛乱子，被围得严严实实，只可远观不可亵玩；更不像鼓山大桥下的花海公园，身后全是冷冰冰的钢筋水泥。

这儿的银杏回归山林，是真正可以让你纵情其中的原生态树林，不仅不收门票，还有地地道道的农家野味可以品尝，拍美照、钻山洞、品美食，一站式搞定。

大家都知道，尤溪是儒学大家朱熹的故乡，这里的村落人杰地灵，连银杏也出落得格外茁壮，是全省最大的古银杏群，已经拥有700多年树龄，平均胸径达到50多厘米，最大的一株古银杏树高达20多米、树冠直径达20多米。

这些古老的银杏树虽历经沧桑，但仍然拥有顽强的生命力，苍劲挺拔，枝繁叶茂。龙门场位于三明市尤溪县中仙乡剑溪村，每年11月至12月中旬是赏秋的最佳时间，遍布整个村子的银杏泛出金***，随着一阵阵秋风时不时飘落几片，不用看图都能想象到那种肉眼可见的美艳。

龙门场的银杏林不像春天的油菜花，四处都有村民追着你收钱；也不像牛岗山的粉黛乱子，被围得严严实实，只可远观不可亵玩；更不像鼓山大桥下的花海公园，身后全是冷冰冰的钢筋水泥。

这儿的银杏回归山林，是真正可以让你纵情其中的原生态树林，不仅不收门票，还有地地道道的农家野味可以品尝，拍美照、钻山洞、品美食，一站式搞定。

大家都知道，尤溪是儒学大家朱熹的故乡，这里的村落人杰地灵，连银杏也出落得格外茁壮，是全省最大的古银杏群，已经拥有700多年树龄，平均胸径达到50多厘米，最大的一株古银杏树高达20多米、树冠直径达20多米。

这些古老的银杏树虽历经沧桑，但仍然拥有顽强的生命力，苍劲挺拔，枝繁叶茂。

到此，以上就是小编对于临海尤溪旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于临海尤溪旅游美食的5点解答对大家有用。